[食記] 新竹-北埔擂茶堂。擂茶DIY體驗(4Y10M+1Y7M)

新竹北埔老街–>北埔擂茶堂–>金勇DIY休閒農場

在北埔老街的紅磚巷弄內走累了，也差不多將近中午，我們大人及Ryan要吃午餐，也要幫小鈞小恩找個地方餵他們吃，於是，就跟著展媽一家的足跡來去北埔擂茶堂吃午餐，順便一起來體驗一下DIY擂茶。

[ 北埔擂茶堂，位在三角窗，還蠻顯眼的 ]

[ 北埔擂茶堂門口有一組特大號的擂茶工具，供遊客們拍照 ]

[ 大家輪流拍照，首先是外公外婆與twins ]

[ 來張大合照! 老公拿相機所以沒有入鏡 ]

[ 旁邊還有一個鐘，不過小孩敲不到，要抱起來練臂力 XD ]

[ 餐廳內觀，我們一伙人四大三小坐旁邊的長木桌 ]

[ menu ]

[ 另有4人、5人、6人的合菜菜色 ]
我們點了4人的合菜，送擂茶一壼，另外加買擂茶DIY體驗$100/人（怎麼變貴了XD）。

[ 小鈞小恩一人坐餐椅，一人坐推車，待會餵你們哦!! ]

[ 冷泉油雞 ]

[ 客家鹹豬肉 ]

[ 客家悶筍 ]

[ 時令青菜 ]

[ 薑絲大腸 ]
超酸，會有點嗆的味道。

[ 鹹菜排骨湯 ]

[ 附的小零嘴，都是蜜餞類 ]

[ 麻糬，配上花生糖粉及擂茶粉，好吃!!! ]

[ 合菜附的擂茶一壼，熱熱的喝好香好好喝~ ]


[ 吃飽喝足後，緊接著擂茶DIY就要上場了!!! ]
擂茶的工具及茶點、擂缽、擂棒、天目碗、擂茶棒、擂茶粉、米仔、花生、芝麻、茶葉。

[ 店家附的擂茶DIY攻略 ]

[ 先由正在吃飯的小恩體驗一下擂棒的手感 ]

[ 首先由Ryan先將較大顆粒的花生碾碎再行研磨其他材料 ]

[ 不及格，請繼續…… ]

[ 嘴巴塞了塊麻糬，哈哈 ]

[ 研磨的程度須成膏狀出油才算完成，再繼續加油!!! ]

[ Ryan磨累了換外公外婆 ]

[ 接著由Ryan拔上場~ ]

[ 其中，穿紫色及紅色的二位，只是來拍照來亂的而已 XD ]

[ 小鈞磨得很認真呢!!! 哈哈 ]

[ 我也要跟我爸比拍一張 ^^ ]

[ 磨好囉~ 倒入碗裡準備沖熱水 ]

[ 灑入米仔，使用擂茶棒邊喝邊攪拌以免沉澱，擂茶棒也可以吃，是梅子口味 ^^ ]

北埔擂茶堂
電話：(03)580-3181
地址：新竹縣北埔鄉廟前街4~1號
網址：http://www.letea.url.tw/yellowpage/index.html
營業時間：平日10:00~18:00、假日10:00~19:30（星期二店休）