「三燔101」為台北晶華酒店旗下的「三燔本家」在台北101購物中心開的分店,05/1至05/31止推出「頂級握壽司‧美味吃到飽」活動,每日午晚餐時段,MENU上的握壽司任點,搭配前菜、湯品與甜點,每人680元+10%;如果沒有這個活動,平時一份壽司就要680大洋咧~~~
所以,母親節的隔一天中午,我們就是衝著頂級握壽司吃到飽來的!!!!!! 因為5/5已經有小粉圓爸媽當探子先來吃過了,還邊吃邊打電話給我說:「妳一定要來吃! 好好吃哦!!!」,隨後,他們在5/11母親節隔天,和我們一起來到三燔101再吃一次握壽司吃到飽 XDDD
這篇食記是插隊上來的!
我想說離5月底還有二個多禮拜,早點放上來讓有興趣的趕快去訂位,有沒有給他很貼心啊^^
[ 我喜歡這面牆 ]
[ 三燔101現在也有推出壽喜燒吃到飽哦~ ]
[ 舒服的等候區座位 ]
建議先訂好位,一到就直接上桌啦~
[ 旁邊是吃壽喜燒的座位 ]
[ 而這一排座位,就是握壽司吃到飽的位子啦! ]
這排我算算有15個位子,坐滿就不再收客人囉~ 而且,雖然有90分鐘的時間限制,不過師傅上的速度卻沒有因此而緊湊,慢慢品嚐美食,時間超過了也沒有關係!我們從12點半開始就吃到將近2點半(小粉圓爸媽第一次去吃,還從12點吃到快3點咧~),果然是高級餐廳,格調就是不一樣!
[ 每個位子都準備好這樣子的用具,前方的小卡的MENU ]
[ 三燔的筷套 ]
[ 壽司共有20款! 全部吃到飽 ]
不過,今天沒有玉子燒壽司,我們就這樣沒吃到 >.<
[ 瞧Meteor暗爽的樣子 XDDD ]
[ 從旁邊拍過去,一整排的位子 ]
[ 我們坐的位子後方一隅 ]
[ 師傅正準備做壽司中… ]
[ 接著,握壽司上場囉~ ]
師傅會先上四貫握壽司,然後沒有按照MENU次序的一貫一貫把所有壽司都先上了一輪,最後,再依照我們自己的喜好不限款式不限數量的加點,讚吧!!
[ 生魚片握壽司系列 ]
左上:鰹魚壽司、左下:紅甘壽司、右上:黃鰭鮪壽司、右下:鄉村鮪魚壽司。
生魚片都很新鮮,不同魚種吃起來口感都不一樣,好吃! 特別的是那鄉村鮪魚壽司,沾著特製紫蘇香料後的生魚片吃起來除了有新鮮魚肉的口感外,香料更讓口齒留香,很清爽特殊的一貫。
[ 炙燒握壽司系列 ]
左上:炙燒海驪壽司、左下:炙燒鮭魚壽司、右上:穴子壽司、右下:炙燒牛壽司。
炙燒系列的我們都好愛啊~ 生魚片經過火燒後的風味又不一樣了,除了保有生魚片的鮮嫩感外,處理過的表面多了一層口感及味道,好吃! 另外要提一下那穴子壽司,入口即化的魚肉融和了壽司飯,整個就是完美啦!!!
[ 其他系列握壽司 ]
左上:蝦卵軍艦壽司、左下:花枝壽司、右上:銀鱈鰭邊壽司、右下:軟絲壽司。
蝦卵軍艦壽司整個就是舖滿厚厚的一層蝦卵,好吃!!! 另外要提的是銀鱈鰭邊壽司,很特別的一貫,油脂多所以吃下去整個就是入口即化,整個好吃到不行!!!
[ 湯品:若芽鮮魚清汁 ]
[ 甘物:宇治金時 ]
[ 甘物:嶺岡豆腐 ]
推薦點這道! 別以為是普通的豆腐而已,除了有豆腐滑嫩的口感外,竟然還帶點Q度,令人相當驚喜啊!
[ 好想再吃啊 XDDD ]
[ 附上一張101照^^ ]
三燔101
電話:(02)8101-8166
地址:台北市信義區市府路45號4樓