韋恩食記－光泉松露可可飲 | 韋恩的食.農.生活

一般吃到的松露巧克力，是指外型做得像松露一樣的形狀，但是其實裡面是不含松露成分在裡面，有關這個命名，之前在法規的定義上已經吵過很久，但是現在已經定案，是允許這樣叫的。所以產品的命名其實是很有學問的，不是自己想怎麼叫就怎麼叫。

但是今天早上看到這個光泉推出的松露可可飲，第一個反應就是好奇，這個飲料又沒有松露的形狀，那怎麼這樣叫呢？結果仔細一看，這個飲料還真是不惜血本的加了松露成分，仔細看成份標示裡可以看到有添加黑松露橄欖油，裡面展開含有橄欖油丶松露萃取物以及黑松露香料，所以命名為松露可可飲是合理的。

這是這個味道喝起來相當的微妙，口感是很濃郁順滑沒有錯，裡面含的脂肪含量不少，只是這個黑松露味嗎？因為我也不是很熟悉松露的味道，所喝完的盒底，有一種微微的瓦斯味或是黑蒜頭味，或許就是松露的氣息吧。
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