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2021/12/25
這家位在新竹三民路，距離巨城很近的私藏，是在今年 7月中才新開幕的店家，也許很多人都還不知道喔!!平常要照顧念念的我們，很難得有機會可以快動作手刀搶先來跟大家分享阿~~(開心)
店家的位置就是原本的藏寶圖餐廳，和巨城就隔了一個 Block 的距離，所以從巨城走過來距離很近很方便。(重點是文末有贈獎，記得看到最後!)
*私藏精緻排餐鑄鐵鍋系列
這家私藏精緻排餐鑄鐵鍋料理，黑色的招牌配上白色的字眼，還有隻奔牛的圖示，他們主打的是牛排、豬排等排餐，另外還有鑄鐵鍋飯類的餐點，很多樣化又豐富的餐點，可以讓你大大的感到滿足!!就讓我們來看看吧~
*私藏
店內的空間滿寬敞的，位置間保留了一點距離，讓來用餐的客人們彼此間不會互相干擾，很舒服的環境給人的感覺很不錯。像我們帶著念念一起來用餐，除了有兒童座椅外，因為距離比較開一點，念念有時候很皮亂叫的時候，感覺比較不會嚴重干擾到其他客人~
*環境滿舒適的
來看看他們的菜單吧!排餐的部分以牛排為主，價位從 390元的沙朗牛排到頂級和牛的 880元都有;豬排的部分則是從 290元到舒肥戰斧豬排的 560元。另外還有雞排、鮮魚排等等，價位約在 290-400元左右。
除了排餐之外，他們的鑄鐵鍋系列，是將排餐的肉量縮少，但是搭配上白飯，對於不想要吃那麼多肉的朋友來說，一樣可以讓你有滿滿的飽足感，而且價格約300元上下。
*菜單
基本上排餐或是鑄鐵鍋系列，都可以選擇加價升級套餐。
A套餐：加價 90元就可以擁有主廚濃湯、沙拉、40元飲料暢飲及甜點。
B套餐：加價 130元，一樣擁有濃湯、沙拉、80元飲料(可續一杯)及甜點。
C套餐：加價 180元，就有濃湯、沙拉、150元啤酒及甜點。(可惜他們沒有賣紅酒，不然紅酒配牛肉應該很棒棒!但老闆說客人可以自己帶紅酒來，他們不會收開瓶費喔!!)
看到 C套餐加 180元就可以有一罐 150元的啤酒耶~不過如果不喝酒的話，他們最基本的 A套餐，也可以享有飲料無限續杯，其實也很讚阿!!
套餐飲料很大器的用大杯子裝著，而且喝完還可以續杯，所以一群朋友一邊吃飯一邊聊天，都不用擔心會口渴了阿~:p
*柳橙汁、可爾必思、可樂
套餐 40元的飲料選擇有可樂、雪碧、紅茶、檸檬茶、柳橙汁及可爾必思，基本上應該可以滿足很多人的需求了阿~~像我們就選了可樂、柳橙汁及可爾必思，很大杯幾乎一杯就夠喝了~
*主廚濃湯
套餐中就包含了濃湯及麵包，主廚濃湯可以會有所變化，像今天的濃湯是很特別的蔬菜濃湯，裡面加入了高麗菜、洋蔥、火腿等等配料，上面加上了一點點紅油，讓濃湯的口味有了更多樣的變化。
*麵包
麵包是抹上了自製法式肉醬，帶著鹹香味的肉醬，可以吃到培根、洋蔥等等味道，讓麵包吃起來更香了。麵包也可以一邊沾點濃湯吃，味道也很不錯。
*千島沙拉
沙拉有千島及和風醬兩種口味選擇，千島沙拉涼爽的口感，另外和風醬則帶著酸甜滋味，就看你喜歡吃哪種口味了。兩個人一起來的話，可以各點一個，這樣就可以嘗到兩種口味了喔!
*和風沙拉
前菜吃完後，主餐要上來啦!!
第一個是很特別的舒肥戰斧豬排!現在舒肥法在市場上越來越盛行了，利用低溫慢速烹調讓肉慢慢的熟成，可以好好的保留住肉的軟嫩感，但是舒肥法都需要花上比較長的時間，所以可能都需要先預訂，才有辦法幫忙好好幫你準備。
他們這個戰斧豬排，相當厚實的豬排肉可是先經過木瓜、洋蔥等等湯汁醃製過，一邊可以讓肉質更加軟嫩，另外又可以讓蔬菜的甜味入味，讓戰斧豬排吃起來會更嫩更好吃!
*舒肥戰斧豬排(NTD$560)
你看看那超厚實的豬排，一般這麼厚的厚度，用煎的方式想要讓整個豬肉熟透，外面卻不要太乾，有著相當的難度。透過舒肥法讓內部的豬肉熟成，在簡單的煎過讓整個口味帶香，這樣就可以吃到很軟嫩又香的大戰斧豬排，加上先前已經先醃製過，味道本身就帶有點鹹甜，一邊切的時候油脂和湯汁還會慢慢的流出，吃起來真的好好吃阿!!(大推，只是如果有訂位時要記得先預訂~~)
排餐中都還附有配菜及炸飯糰。那個炸飯糰相當的特殊，擠在一起有點像是可樂餅的感覺，可是很費工的用生米炒熟包入乳酪絲後下去炸，讓外層有層派皮裡面卻是帶著扎實的米飯，讓你不用擔心吃不飽阿!(不過其實吃了戰斧豬排基本上就很飽了~:P)
吃了那大推的舒肥戰斧豬排後，再來看看他們的牛排味道如何!
我們選擇了這 18oz 厚切雪花牛，來自美國的翼板牛肉，一般建議的熟度是 3-7分熟。不過為了想多嘗點牛排中的肉汁，我們大多都會選擇5分熟。(如果你怕生的話，7分熟就很不錯了喔~)
*18oz 厚切雪花牛(NTD$490)
看到端上來那 18oz 的牛排份量，一點都不輸給剛剛的戰斧豬排了阿!!超豪氣的牛排，大塊之外還帶著相當的厚度，你看看照片中牛排的厚度，應該可以讓愛吃牛肉的朋友們大大滿意!
牛排超厚沒關係，5分熟的中間部位一樣保持的相當的生嫩，醬汁我們還特別選了紅酒醬(沒喝紅酒硬是要嚐到酒味的酒鬼...)，帶著香氣的醬汁沾上牛肉，牛肉的肉質很嫩，表面煎過在嘴巴裡咀嚼起來感覺很香，那厚實的口感一次入口的嚼勁，真的讓人很滿意!不過因為超大塊，所以部分比較瘦一點的部位，熟度就會比 5分還要熟~
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而且要特別推薦一下他們的活動，即日起到 2017.07 月底前，只要到店消費打卡，原本要價 NTD$880 的 12oz頂級和牛梅花沙朗牛排，慶祝開幕特惠價只要 NTD$680!!
頂級澳洲和牛耶!慶祝開幕直接折價 200元，這一整個超划算的活動，一定要動作快點手刀訂位，不然怕想來吃還沒位置呢~
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工商服務結束，我們繼續~~XD
我們四個人點了兩份排餐及兩份鑄鐵鍋系列，因為鑄鐵鍋料理在現在看到的比較少，讓人特別想試看看~
鑄鐵鍋因為本身就會比較燙，所以上桌時都還用大瓷盤裝著，但是還是要小心不要碰到裡面的鑄鐵鍋，不然還是會燙著的阿~:P
*8oz 匈牙利雞排(NTD$270)
鑄鐵鍋飯中的飯量滿大的，而且要說他們用的米是新埔地區小農自己摘種的米，一年的產出還有限量，老闆已經長期和它們配合，所以可以讓大家嚐到品質穩定的在地白米，支持在地小農，讓台灣農業可以繼續永存的做法，真的很值得支持。
匈牙利雞排肉選用台灣現宰去骨雞腿排，先經過義大利香料滷過，外面煎烤的帶著點烤過的油光，裡面的雞肉還是保持的相當軟嫩，一邊切開時油脂還會慢慢的散出來，那雞肉吃起來帶有一點點像是迷迭香的感覺，味道很不錯。而配菜中加入了花椰菜、蘆筍、香菇等等，其實光吃沾染到了些肉汁的白飯就很夠味了說~
最後這道鑄鐵鍋飯的紅酒燉羊膝，也是我想要大推的一道!!
*紅酒燉羊膝(NTD$320)
分量很大隻的羊膝，整個處理的時間需要花上5個小時左右，燉羊膝期間必須要有師傅盯著隨時注意翻轉，才能讓整隻羊膝的肉相當的軟爛入味。
你看看那看起來很豪氣的羊膝，一整隻很厚實的肉帶著骨頭直接放在飯上，拿著刀叉將羊膝肉分開時，就可以發現他們真的處理的相當軟爛，很輕鬆愉快的就將肉分成小份小份。
而經過長時間燉過的羊肉吃起來真的很入味，平常對於羊騷味相當敏感的女王，也都完全沒有障礙的可以開心入口，就可以知道這真的沒有羊騷味!一旁的馬鈴薯、紅蘿蔔等配料配上醬汁與白飯，真的很滿足!!
這天念念和皮皮坐在兒童座椅上，吃著店家餐點的雞肉和豬肉，一整個吃的超開心的~~:P
*念念、皮皮相見歡
用完超豐盛的主餐後，升級套餐後面都還有甜點!!
*奶酪、冰淇淋
甜點可以選擇奶酪或是冰淇淋，在飯後吃個甜點，會讓人的心情更好了啊~~不過說真的，用完主餐後真的是飽的不得了，甜點是硬塞的才有辦法吃完，平常如果兩個人來用餐的話，可以考慮升級一份套餐分享著吃，不過如果是朋友來聚餐的話，就還是一人一份吃飽飽吧~^^
這家三民路上新開的私藏，排餐和鑄鐵鍋系列吃到的口味都很不錯，重點是那分量真的會讓人大大的滿足，配著套餐升級的飲料無限續杯，一整個就很爽快阿~朋友聚會或是家族聚餐，這邊多樣化的西式餐點，會是個很不錯的選擇喔!
而且現在到 2017.07 月底前，打卡除了可以免費升級 A套餐外，也可以選擇花 680元嚐嚐那原價 880元的頂級和牛沙朗牛排，趁開幕大優惠時候快來嘗鮮吧!!
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抽獎活動從這裡開始
看了這麼多好吃又飽足的餐點，要來跟大家分享這個好康!店家慶祝新開幕，特別免費提供了 5份舒肥戰斧豬排(價值 NTD$650)、5份紅酒燉羊膝(價值 NTD$410)搭配A套餐要來讓大家嚐嚐鮮!(總共有 10個名額喔!!)
快來參加這超優惠的抽獎活動吧!
活動的辦法很簡單：
1. 必須是 觀景窗看世界。美麗無限 粉絲團的粉絲。(什麼!你竟然還沒按讚加入!還不快點~)
2. 在部落格本篇文章中按讚。
3. 在觀景窗看世界。美麗無限粉絲團上這篇文章貼文中留言，寫下是文章第xx讚(要注意，這指的是你是第幾個按本篇文章下面那個"讚") +Tag 一位朋友來參加+隨意留言。
*第 xx讚範例(如這個你按了後會是第 41讚)
4. 必須符合上述條件才有資格
5. 留言活動時間到 2017.08.04 PM 21:00 止，隨後抽出10位幸運的中獎者喔!
6. 兌換時間至 2017.08.31 止，逾期無效。
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開獎活動從這裡開始
終於開獎啦!這回名額共有 10名，而符合條件的參加者有 59位，參加者名單如下：
一樣採用網路上的亂數產生器，將參加者名單字串貼上後，一次產生10個名字，取上面五位獲得舒肥戰斧豬排，下面五位則是紅酒燉羊膝套餐。恭喜得獎者!!
*得獎者名單
請各位得獎者於 2017.08.09 21:00前透過粉絲團私訊給我，才能提供兌獎事宜喔!預期視同棄權~
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品嚐造訪時間：2017.07.18
私藏精緻排餐鑄鐵鍋飯(Facebook 粉絲團)
地址：新竹市東區三民路43號
電話：03-5351120
營業時間：11：30-14：30、17：30-22：00(21:00 最後點餐)
停車：三民路上路邊停車格，或是停到巨城走路過來也很近
ps.收服務費、提供兒童座椅
[延伸閱讀]
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ps.本文為店家體驗邀約
店家的位置就是原本的藏寶圖餐廳，和巨城就隔了一個 Block 的距離，所以從巨城走過來距離很近很方便。(重點是文末有贈獎，記得看到最後!)
*私藏精緻排餐鑄鐵鍋系列
這家私藏精緻排餐鑄鐵鍋料理，黑色的招牌配上白色的字眼，還有隻奔牛的圖示，他們主打的是牛排、豬排等排餐，另外還有鑄鐵鍋飯類的餐點，很多樣化又豐富的餐點，可以讓你大大的感到滿足!!就讓我們來看看吧~
*私藏
店內的空間滿寬敞的，位置間保留了一點距離，讓來用餐的客人們彼此間不會互相干擾，很舒服的環境給人的感覺很不錯。像我們帶著念念一起來用餐，除了有兒童座椅外，因為距離比較開一點，念念有時候很皮亂叫的時候，感覺比較不會嚴重干擾到其他客人~
*環境滿舒適的
來看看他們的菜單吧!排餐的部分以牛排為主，價位從 390元的沙朗牛排到頂級和牛的 880元都有;豬排的部分則是從 290元到舒肥戰斧豬排的 560元。另外還有雞排、鮮魚排等等，價位約在 290-400元左右。
除了排餐之外，他們的鑄鐵鍋系列，是將排餐的肉量縮少，但是搭配上白飯，對於不想要吃那麼多肉的朋友來說，一樣可以讓你有滿滿的飽足感，而且價格約300元上下。
*菜單
基本上排餐或是鑄鐵鍋系列，都可以選擇加價升級套餐。
A套餐：加價 90元就可以擁有主廚濃湯、沙拉、40元飲料暢飲及甜點。
B套餐：加價 130元，一樣擁有濃湯、沙拉、80元飲料(可續一杯)及甜點。
C套餐：加價 180元，就有濃湯、沙拉、150元啤酒及甜點。(可惜他們沒有賣紅酒，不然紅酒配牛肉應該很棒棒!但老闆說客人可以自己帶紅酒來，他們不會收開瓶費喔!!)
看到 C套餐加 180元就可以有一罐 150元的啤酒耶~不過如果不喝酒的話，他們最基本的 A套餐，也可以享有飲料無限續杯，其實也很讚阿!!
套餐飲料很大器的用大杯子裝著，而且喝完還可以續杯，所以一群朋友一邊吃飯一邊聊天，都不用擔心會口渴了阿~:p
*柳橙汁、可爾必思、可樂
套餐 40元的飲料選擇有可樂、雪碧、紅茶、檸檬茶、柳橙汁及可爾必思，基本上應該可以滿足很多人的需求了阿~~像我們就選了可樂、柳橙汁及可爾必思，很大杯幾乎一杯就夠喝了~
*主廚濃湯
套餐中就包含了濃湯及麵包，主廚濃湯可以會有所變化，像今天的濃湯是很特別的蔬菜濃湯，裡面加入了高麗菜、洋蔥、火腿等等配料，上面加上了一點點紅油，讓濃湯的口味有了更多樣的變化。
*麵包
麵包是抹上了自製法式肉醬，帶著鹹香味的肉醬，可以吃到培根、洋蔥等等味道，讓麵包吃起來更香了。麵包也可以一邊沾點濃湯吃，味道也很不錯。
*千島沙拉
沙拉有千島及和風醬兩種口味選擇，千島沙拉涼爽的口感，另外和風醬則帶著酸甜滋味，就看你喜歡吃哪種口味了。兩個人一起來的話，可以各點一個，這樣就可以嘗到兩種口味了喔!
*和風沙拉
前菜吃完後，主餐要上來啦!!
第一個是很特別的舒肥戰斧豬排!現在舒肥法在市場上越來越盛行了，利用低溫慢速烹調讓肉慢慢的熟成，可以好好的保留住肉的軟嫩感，但是舒肥法都需要花上比較長的時間，所以可能都需要先預訂，才有辦法幫忙好好幫你準備。
他們這個戰斧豬排，相當厚實的豬排肉可是先經過木瓜、洋蔥等等湯汁醃製過，一邊可以讓肉質更加軟嫩，另外又可以讓蔬菜的甜味入味，讓戰斧豬排吃起來會更嫩更好吃!
*舒肥戰斧豬排(NTD$560)
你看看那超厚實的豬排，一般這麼厚的厚度，用煎的方式想要讓整個豬肉熟透，外面卻不要太乾，有著相當的難度。透過舒肥法讓內部的豬肉熟成，在簡單的煎過讓整個口味帶香，這樣就可以吃到很軟嫩又香的大戰斧豬排，加上先前已經先醃製過，味道本身就帶有點鹹甜，一邊切的時候油脂和湯汁還會慢慢的流出，吃起來真的好好吃阿!!(大推，只是如果有訂位時要記得先預訂~~)
排餐中都還附有配菜及炸飯糰。那個炸飯糰相當的特殊，擠在一起有點像是可樂餅的感覺，可是很費工的用生米炒熟包入乳酪絲後下去炸，讓外層有層派皮裡面卻是帶著扎實的米飯，讓你不用擔心吃不飽阿!(不過其實吃了戰斧豬排基本上就很飽了~:P)
吃了那大推的舒肥戰斧豬排後，再來看看他們的牛排味道如何!
我們選擇了這 18oz 厚切雪花牛，來自美國的翼板牛肉，一般建議的熟度是 3-7分熟。不過為了想多嘗點牛排中的肉汁，我們大多都會選擇5分熟。(如果你怕生的話，7分熟就很不錯了喔~)
*18oz 厚切雪花牛(NTD$490)
看到端上來那 18oz 的牛排份量，一點都不輸給剛剛的戰斧豬排了阿!!超豪氣的牛排，大塊之外還帶著相當的厚度，你看看照片中牛排的厚度，應該可以讓愛吃牛肉的朋友們大大滿意!
牛排超厚沒關係，5分熟的中間部位一樣保持的相當的生嫩，醬汁我們還特別選了紅酒醬(沒喝紅酒硬是要嚐到酒味的酒鬼...)，帶著香氣的醬汁沾上牛肉，牛肉的肉質很嫩，表面煎過在嘴巴裡咀嚼起來感覺很香，那厚實的口感一次入口的嚼勁，真的讓人很滿意!不過因為超大塊，所以部分比較瘦一點的部位，熟度就會比 5分還要熟~
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而且要特別推薦一下他們的活動，即日起到 2017.07 月底前，只要到店消費打卡，原本要價 NTD$880 的 12oz頂級和牛梅花沙朗牛排，慶祝開幕特惠價只要 NTD$680!!
頂級澳洲和牛耶!慶祝開幕直接折價 200元，這一整個超划算的活動，一定要動作快點手刀訂位，不然怕想來吃還沒位置呢~
=============
工商服務結束，我們繼續~~XD
我們四個人點了兩份排餐及兩份鑄鐵鍋系列，因為鑄鐵鍋料理在現在看到的比較少，讓人特別想試看看~
鑄鐵鍋因為本身就會比較燙，所以上桌時都還用大瓷盤裝著，但是還是要小心不要碰到裡面的鑄鐵鍋，不然還是會燙著的阿~:P
*8oz 匈牙利雞排(NTD$270)
鑄鐵鍋飯中的飯量滿大的，而且要說他們用的米是新埔地區小農自己摘種的米，一年的產出還有限量，老闆已經長期和它們配合，所以可以讓大家嚐到品質穩定的在地白米，支持在地小農，讓台灣農業可以繼續永存的做法，真的很值得支持。
匈牙利雞排肉選用台灣現宰去骨雞腿排，先經過義大利香料滷過，外面煎烤的帶著點烤過的油光，裡面的雞肉還是保持的相當軟嫩，一邊切開時油脂還會慢慢的散出來，那雞肉吃起來帶有一點點像是迷迭香的感覺，味道很不錯。而配菜中加入了花椰菜、蘆筍、香菇等等，其實光吃沾染到了些肉汁的白飯就很夠味了說~
最後這道鑄鐵鍋飯的紅酒燉羊膝，也是我想要大推的一道!!
*紅酒燉羊膝(NTD$320)
分量很大隻的羊膝，整個處理的時間需要花上5個小時左右，燉羊膝期間必須要有師傅盯著隨時注意翻轉，才能讓整隻羊膝的肉相當的軟爛入味。
你看看那看起來很豪氣的羊膝，一整隻很厚實的肉帶著骨頭直接放在飯上，拿著刀叉將羊膝肉分開時，就可以發現他們真的處理的相當軟爛，很輕鬆愉快的就將肉分成小份小份。
而經過長時間燉過的羊肉吃起來真的很入味，平常對於羊騷味相當敏感的女王，也都完全沒有障礙的可以開心入口，就可以知道這真的沒有羊騷味!一旁的馬鈴薯、紅蘿蔔等配料配上醬汁與白飯，真的很滿足!!
這天念念和皮皮坐在兒童座椅上，吃著店家餐點的雞肉和豬肉，一整個吃的超開心的~~:P
*念念、皮皮相見歡
用完超豐盛的主餐後，升級套餐後面都還有甜點!!
*奶酪、冰淇淋
甜點可以選擇奶酪或是冰淇淋，在飯後吃個甜點，會讓人的心情更好了啊~~不過說真的，用完主餐後真的是飽的不得了，甜點是硬塞的才有辦法吃完，平常如果兩個人來用餐的話，可以考慮升級一份套餐分享著吃，不過如果是朋友來聚餐的話，就還是一人一份吃飽飽吧~^^
這家三民路上新開的私藏，排餐和鑄鐵鍋系列吃到的口味都很不錯，重點是那分量真的會讓人大大的滿足，配著套餐升級的飲料無限續杯，一整個就很爽快阿~朋友聚會或是家族聚餐，這邊多樣化的西式餐點，會是個很不錯的選擇喔!
而且現在到 2017.07 月底前，打卡除了可以免費升級 A套餐外，也可以選擇花 680元嚐嚐那原價 880元的頂級和牛沙朗牛排，趁開幕大優惠時候快來嘗鮮吧!!
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快來參加這超優惠的抽獎活動吧!
活動的辦法很簡單：
1. 必須是 觀景窗看世界。美麗無限 粉絲團的粉絲。(什麼!你竟然還沒按讚加入!還不快點~)
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4. 必須符合上述條件才有資格
5. 留言活動時間到 2017.08.04 PM 21:00 止，隨後抽出10位幸運的中獎者喔!
6. 兌換時間至 2017.08.31 止，逾期無效。
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一樣採用網路上的亂數產生器，將參加者名單字串貼上後，一次產生10個名字，取上面五位獲得舒肥戰斧豬排，下面五位則是紅酒燉羊膝套餐。恭喜得獎者!!
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地址：新竹市東區三民路43號
電話：03-5351120
營業時間：11：30-14：30、17：30-22：00(21:00 最後點餐)
停車：三民路上路邊停車格，或是停到巨城走路過來也很近
ps.收服務費、提供兒童座椅
[延伸閱讀]
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新竹科學園區下午茶。園區下午茶綜合懶人包(持續新增中)
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新竹南大路湘滿樓。道地川菜口味川湘料理廚房
新竹小蜜蜂團購公車。有機無毒農產品直送，團購、小量購買皆可送達
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