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類似關鍵的英文怎麼說? 中英物語知道! How do you say 關鍵 in English? ChToEn knows!

類似關鍵的英文怎麼說? 中英物語知道! How do you say 關鍵 in English? ChToEn knows!

以下翻譯解釋中有出現過 關鍵
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英文翻譯 [ - ]
[1] (adjective) fine-grained
  specific
  in detail
  elaborate
[2] (verb) refine
  fine-grain
  elaborate
refine 跟 fine-grain 代表讓某東西更詳細或更細膩,例如當你在搜尋引擎上找資料時,如果搜出的資料太多你就會想在過濾器裡加多一點關鍵字,以快點找到你要的資料。
elaborate 跟 in detail 都指敘述或解釋事情很詳細。
specific 指明確。
雪花牛排
英文翻譯 [ - ]
marbled steak
雪花牛肉指油花分布均勻且密集,如同雪花或大理石紋路,不適合長時間烹煮,故常見的是簿片形狀,多用於涮食或生食。
雪花牛排 = 霜降牛排 = marbled steak
也就是說,品種才是雪花牛肉的關鍵,例如日本的神戶和牛的牛肉就很漂亮,油花分布如同大理石。安格斯雪花牛也很有名。只要你能培養出油花分布如同大理石的牛肉,都可以稱做雪花牛。
事實上,大部分的肋眼牛排(rib eye steak)肉質鮮嫩,大理石紋多,所以可算是雪花牛排。
日本的 Kobe rib eye steak 跟 Hokkaido snow beef steak 也都可算是雪花牛排。
skirt steak 是指牛的腹部的部位,通常油花分布均勻,也可稱為雪花牛排,但如果油花分布不均勻,就不能稱作為雪花牛排。
雪花牛
英文翻譯 [ - ]
marbled beef
雪花牛肉指油花分布均勻且密集,如同雪花或大理石紋路,不適合長時間烹煮,故常見的是簿片形狀,多用於涮食或生食。
雪花牛肉 = 霜降牛肉 = marbled beef
也就是說,品種才是雪花牛肉的關鍵,例如日本的神戶和牛的牛肉就很漂亮,油花分布如同大理石。安格斯雪花牛也很有名。只要你能培養出油花分布如同大理石的牛肉,都可以稱做雪花牛。
事實上,大部分的肋眼牛肉(rib eye beef)肉質鮮嫩,大理石紋多,所以可算是雪花牛肉或霜降牛肉。
雪花牛的大理石紋也有分等級的,也就是 beef marbling standard,等級越高,大理石紋越多也越均勻。
日本的 Hokkaido snow beef 也算是雪花牛肉。
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本文由 Michael 提供 原文連結

Michael
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