台南北區美食 真味石頭火鍋|隱藏在小北夜市裡的高CP值石頭火鍋,新鮮食材 清爽高湯 用心看得見! · 算命的說我很愛吃
2021/12/25
小北觀光市場一直都是覓食的好地方
今天來去吃真味石頭火鍋暖活一下身子~
喜歡我的文字及照片可以給我一個支持,你的一個讚,是我寫作的動力^^
真味石頭火鍋位於西門路上的小北觀光夜市內
騎摩托車肯定方便,門口直接就能停車了
開車一族也不必擔心,夜市內有停車場可以停放,走過來不用三分鐘!
一入坐熱情的老闆娘就會開始介紹用餐方式
會收每人20元的基本費,其餘依照冰箱裡面的食材計價,上方有各盤子的計價費用可以參照
喜歡吃什麼拿什麼,超級喜歡這種用餐方式!
肉類部分有豬肉、牛肉、羊肉可以選擇,每盤均一價都是200元,現點現切!
分享一下我吃石頭火鍋的醬料搭配
一定會有大量青蔥、洋蔥、蒜頭、醬油,如果想吃口味再重一點可以加點沙茶
這樣搭配肉類、海鮮、或其他食材都會很鮮甜喔~
正在熱鍋,這時候剛好是去冰箱挑食材的大好時間
畢竟在享受美食的時間都是很珍貴的,不能浪費~
接下來加入的是洋蔥
老闆娘有特別推薦大腸,如果你也喜歡的話,記得一定要在熱鍋的時候先說喔~ 這樣等下才能一起爆炒
緊接著是重頭戲,肉片!
炒肉片的時候有發現老闆娘有加一項秘密武器,詢問之下才知道是原汁,加了它更能帶出鮮甜味
最喜歡先把蔬菜先丟入鍋中熬煮,等下再來慢慢享用吸滿精華的白菜們
老闆娘強力推薦一定要試試看的,貢丸與燕餃
每日由阿嬤到市場採買新鮮豬肉後,手工製作
咬下後會爆出肉汁原味,真的是真材實料
蛤蜊,比十元硬幣還大顆!
肉身飽滿,整個膨膨的,一口吃下都是新鮮海味
是一間cp值很高的石頭火鍋,看老闆娘推薦食材時臉上的驕傲感,真的是對食材很有自信,有青才敢大聲!
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