台南牛肉湯 每位台南人都有心目中的牛肉湯|二牛牛肉湯,牛肉火鍋,聚餐的好地方 · 算命的說我很愛吃
2021/12/25
牛肉湯就想咖啡一樣,在地人每天都要來一碗牛肉湯才能醒胃,更別說觀光客了,無論春夏秋冬來台南都要喝碗牛肉湯!
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二牛牛肉湯
地址:台南市安平區安平路570號
電話:06 222 6292
營業時間:AM7:00 – AM1:00
這次朋友來台南玩,吵著一定要吃文章牛肉湯,
但對於一個非常嗜睡的我,絕對爬不起來排隊🐷🐷🐷
所以早就打好如意算盤,刻意睡過頭帶他們來”文章牛肉湯“~
旁邊的~”二牛牛肉湯“
不是啦~二牛牛肉湯可是在地人都知道的,在地人來到安平這代很多都是車停了,毫不猶豫地往二牛走進來,絕對不是因為他不用排隊,一方面是二牛的空間寬敞,另一方面是二牛牛肉湯的湯頭跟其他店家都不太相同呢!
二牛牛肉湯,湯頭部分用“牛大骨、牛腩和多種蔬菜”熬成
無添加任何味精,而是由甘蔗取代讓湯頭喝起來甘甜順口
蔬菜和牛肉的結合,每口喝起來都很鮮甜完全沒有牛的騷味在!
湯頭呈現較清澈的顏色不會很混濁,晶瑩剔透!
✨五花肉湯 $150
在地人除了點牛肉湯外,來這也不能忘記要點獨家的五花肉湯,
店家使用的是溫體牛,五花肉的肉質比較油嫩一些,愛吃肥肉的我~
每次來一定會點五花肉!
✨紅燒牛肉麵 $100
好朋友專程來台南找我玩,當然不能一兩碗牛肉湯就打發走
二牛牛肉湯,除了單碗的外,紅燒牛肉麵也是很多人會點的喔,
紅燒較多事陸客來玩時會點的,老闆說~他們沒有在吃清燉的!
✨二牛溫體牛肉爐
沒錯~朋友來就是要夠氣派啊!
湯底是經過8小時的熬煮,每一口都超甘甜,
再搭上現宰的溫體牛肉,大家台南一定沒想到除了牛肉湯外,
二牛還有溫體牛肉爐~超適合大家來辦桌!
鍋底本身還附有牛腩,搭配自己點的火鍋料放入牛肉爐中一起煮☺☺
每個下鍋的料,還帶點牛肉湯的回甘味😇😇😇
建議喜歡軟嫩的饕客,一定要點二牛的五花肉,
肉的厚度厚,雖然需要多涮幾下,但吃起來並不會覺得肉質硬掉難咀嚼😛
來台南帶朋友來吃二牛除了大家可以一起圍爐享用溫體牛肉爐外,
熱炒類也是饕客來這必點的美食~
畢竟來台南就不用在意熱量了(本來就沒在意啊!
一群朋友來台南玩,牛肉湯當然不可少,
但是一大群朋友來一定要來吃二牛牛肉的溫體牛肉爐,
最有趣的是二牛是開放式廚房還能看到師傅現切溫體牛喔!
二牛牛肉湯
地址:台南市安平區安平路570號
電話:06 222 6292
營業時間:AM7:00 – AM1:00
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