材料
地瓜50公克、白軟飯半碗、蔬菜高湯1杯
做法
1、將地瓜洗淨去皮後,切成小丁,以電鍋蒸熟待用。
2、另取一小鍋,加入蔬菜高湯及白軟飯,以小火煮至軟飯成粥(約湯汁可收乾一半)後熄火,之後拌入熟地瓜丁即完成。
文/林奕如
地瓜50公克、白軟飯半碗、蔬菜高湯1杯
1、將地瓜洗淨去皮後,切成小丁,以電鍋蒸熟待用。
2、另取一小鍋,加入蔬菜高湯及白軟飯,以小火煮至軟飯成粥(約湯汁可收乾一半)後熄火,之後拌入熟地瓜丁即完成。
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