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番茄黃瓜玉米糊(中期離乳副食品.7~9個月)|Mombaby 媽媽寶寶懷孕生活網

番茄黃瓜玉米糊(中期離乳副食品.7~9個月)|Mombaby 媽媽寶寶懷孕生活網

材料:

小黃瓜半條,大番茄半個,玉米粒一匙(約20g),昆布高湯半杯(約120c.c.)

 

做法:

1.將大番茄洗淨去皮,用攪拌器切碎,加昆布高湯煮滾後,備用。

2.小黃瓜洗淨去皮,與玉米粒一同用攪拌器切碎,再倒入做法1的高湯內。

3.將做法2的備料混勻加熱,待煮滾後,即可完成。

 

營養師小叮嚀

玉米粒建議可取自整枝蒸過的玉米,若要使用玉米粒罐頭,儘量選擇含鹽分較少的,避免增加寶寶腎臟負擔。大番茄富含抗氧化的茄紅素,可在烹煮時加點油,讓茄紅素溶出,有助於增強寶寶免疫力。

執行/郭盈秀  食譜設計、製作&說明/趙函穎營養師  攝影/詹建華
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