橙汁海鮮

南洋風味孕期料理▶過了梅雨季節後，逐漸展露夏日的氣息。對懷孕的媽咪來說，炎炎夏日可能使得食欲降低，吃不下任何東西，但是又為了顧及胎兒發展所需，必須得吃些營養的食物。本期孕媽咪食譜便提供了口味較為酸甜的「南洋風味」食譜，在顧及營養均衡的前提下，讓孕媽咪胃口倍增，不受炎熱氣候影響食欲。

材料

魷魚20g、蝦子5隻、蛤蜊3粒、鮭魚50g、美國棒棒腿100g、黃甜椒20g、洋蔥絲30g、番茄10g、水200c.c.。

調味料

橙汁油醋醬3匙、鹽適量、胡椒適量。

做法

1.魷魚洗淨切圈狀；鮭魚切塊；黃甜椒切圈狀洗淨；棒棒腿去骨切片，備用。

2.取鍋放入水煮至滾沸，分別放入魷魚、鮭魚、蛤蜊、棒棒腿片、蝦子及黃甜椒燙熟，取出備用。

3.番茄洗淨去蒂切粗絲，加入洋蔥絲，放入鹽水中汆燙，取出，再加入做法2材料、胡椒及橙汁油醋汁拌勻，即可。

資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會