麻油松阪豬麵線

促進子宮收縮▶麻油富含不飽和脂肪酸，可以幫助子宮收縮，排出惡露。薑性屬於溫熱，可促進血液循環；枸杞含玉米黃素，對視力健康有不錯的效果，還可降低血糖、 預防脂肪肝，並能抗動脈粥樣硬化。

材料

松阪豬肉200g、薑50g、枸杞20粒、手工麵線適量

調味料

麻油70g、米酒1瓶

做法

1.豬肉洗淨後切片。

2.把手工麵線放入滾水，煮熟後撈起待用。

3.將豬肉放入熱水中汆燙至七分熟。

4.另起一鍋倒入麻油，加入老薑爆香，再把煮熟的豬肉加入鍋子裡，和老薑一起拌炒。

5.倒入米酒讓材料煮滾，再加入些許枸杞，就可以將麵線放入，稍微攪拌一下即完成。

林奕如