Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
酪梨，並非是水果，而被歸類於「脂肪」，每100公克的酪梨中，脂肪含量高達14.66公克，因此酪梨又被稱為牛油梨、奶油梨、黃油梨，還被稱為「幸福果」。酪梨糖分含量低，脂肪中多為單元不飽和脂肪酸，不含膽固醇，可預防心血管疾病和糖尿病，又富含鉀、葉酸、維生素B6、維生素C、維生素E、礦物質、膳食纖維和蛋白質，讓寶寶多吃酪梨，絕對有益健康。
材料：
酪梨50公克、中香蕉1根、奶水100c.c.。
做法：
1.香蕉、酪梨去皮去籽，切小丁後與奶水放置冷藏。
2.將冰過的酪梨、香蕉、奶水，放入果汁機中打成冰泥即可食用。
營養師小叮嚀
1.奶水可以母奶或配方奶均可。
2.香蕉富含醣類及果膠，和油脂豐富的酪梨、含有蛋白質及鈣質的奶水攪打後，呈現濃稠綿密的香濃口感，是一道營養豐富、潤腸通便的飲品，適合體型瘦小，排便不順的孩子。
執行／彭曉薇
食譜設計、製作＆說明／台北市立聯合醫院中興院區營養師徐裴莉
攝影／黃少柔
熱門推薦
留言回覆
