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2021/12/25
為了延長寶寶喝母乳的時間，添加副食品時，若是餵母乳的寶寶，建議在餵母乳之後再給寶寶吃副食品；喝配方奶的寶寶，則可在喝配方奶之前先讓寶寶嚐嚐看。剛開始時，可在兩餐ㄋㄟㄋㄟ之間添加，讓寶寶慢慢適應其他食物的味道。若寶寶吃得情況不錯，而且ㄋㄟㄋㄟ的量有減少的情況，就可以讓副食品逐漸取代一餐的奶量。
材料：
蛋黃１個、水120c.c.）、鮮奶100c.c.（母乳或配方奶亦可）、砂糖10公克、洋菜１公克、布丁粉1小匙、香草精1/4茶匙（可不添加）。
做法：
1.鍋內放水，將砂糖與布丁粉調勻後放入鍋內攪拌均勻，加入洋菜以小火煮至布
丁粉和洋菜完全融化，放涼備用。
2.將蛋黃及牛奶攪拌均勻。
3.以濾網將蛋黃及奶水等泡沫過濾掉，再放進煮好放涼後的布丁糖水裡，加入香草精，攪拌均勻。
4.將蛋液盛入布丁模具裡，放涼後冰入冰箱，冷藏至凝固即可食用。
文／吳碧芳
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