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青蘋蝦鬆|Mombaby 媽媽寶寶懷孕生活網

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抗氧飲食‧拒絕老化▶許多媽媽生完孩子,就感覺自己老了好幾歲,身材變了不說,連體力都不如從前;媽媽們除了使用外在保養品來抗氧化之外,也可以用食補來充實內在美。運用低脂、健康的食材,陪你一起對抗氧化、拒絕老化!

材料

美國棒棒腿半支、蘋果1/4顆、蝦子5隻、馬鈴薯1/4顆、西洋芹30g、

萵苣3片。

調味料

橄欖油1小匙、鹽1小匙、黑胡椒少許、太白粉適量。

做法

1.將蝦子剝殼去腸泥洗淨後,剁碎,以太白粉和少許鹽稍醃;備用。

2.萵苣洗淨剝成片,蘋果、馬鈴薯、西洋芹洗淨切碎。

3.熱油鍋,先將西洋芹炒香後,加入蝦子、蘋果、馬鈴薯,以鹽、黑胡椒調味。

4.起鍋後,將材料放入萵苣葉中,即完成。

資料‧食材提供/美國家禽蛋品出口協會

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