香蕉麥片粥

更含豐富膳食纖維、果膠，能幫助消化吸收，充分潤腸，排便順暢。香蕉的寡醣成分，能降低腸道內壞菌，增加好菌；且其醣類可快速轉換為葡萄糖，補充寶寶體力；而其中的鉀離子能轉換成肌耐力，鎂則有助於消除疲勞。

材料

香蕉50g，燕麥片4大匙，母乳（或配方奶）100c.c.，開水100c.c.

做法

1.將香蕉切小塊，加入燕麥片和開水，蒸軟或煮軟。

2.待做法1的食材軟化後，再以湯匙壓碎。

3.最後，加入母乳或配方奶，繼續煮至軟爛即可。

營養師小叮嚀

1.燕麥含豐富的水溶性膳食纖維、β聚葡萄糖，可以幫助消化，改變消化道的菌叢，使益菌數增加；還能減緩餐後血糖上升，幫助穩定寶寶的情緒。

2.燕麥片的口味清爽、簡單，很適合剛開始接觸食物的寶寶，但需要充分煮爛，才不會造成寶寶吞嚥和消化上的困難。

執行／郭盈秀　
食譜設計、製作＆說明／魏志純營養師　
攝影／詹建華