預防感冒.改善便秘‧提振食欲▶6個月大以上的寶寶可於飯後或兩餐中間食用此道料理。水果色澤鮮亮,口感酸甜,是寶寶在夏季時的最佳天然開胃劑。但是,水果固然好吃,也並非多多益善,應該讓寶寶科學地吃水果。
國外營養學家研究證實,在對身體健康最有利的水果排行中,蘋果排在第一位。營養學家們認為蘋果性平涼,具有開胃、潤肺止咳、生津解渴之功效。因此,在寶寶食欲不佳、消化不良、口咽乾燥、咳嗽時,建議可吃適量蘋果。同時,蘋果由於富含纖維物質,有利於腸肌蠕動,所以又有通便的作用。
材料
100%葡萄汁60c.c.、吉利丁片1公克(或洋菜1公克)、葡萄20公克。
做法
1.葡萄去皮,剖半,去籽備用。
2.吉利丁片(或直接使用吉利丁粉)泡軟後擠乾水分,加入葡萄汁中攪拌至溶化。
3.待涼一點後,倒入杯中再加入新鮮葡萄果粒,放入冰箱冷藏即可。
文/吳碧芳