甜椒好料理▶維生素C可幫助鐵質吸收,製作副食品時,若搭配甜椒一起製作,可讓寶寶攝取營養事半功倍。南瓜含有多種維生素、纖維及澱粉,食用後可達到飽足感,並維持消化道機能。
紅甜椒 40克、南瓜100克
1、紅甜椒洗淨去籽,以滾水將甜椒燙熟後去外皮。
2、將南瓜洗淨,去外皮後切塊,以電鍋蒸熟。
3、取調理機將去皮甜椒及南瓜塊攪打成糊狀。
文/林奕如
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