寶寶在7～12個月大時，對碘的需求量略高於0～6個月，海帶即為含碘豐富的蔬菜類食材來源。海帶不同於其他蔬菜類，除礦物質外，亦含有豐富維生素A、D、E、K等脂溶性維生素。
海帶芽（濕）10克、豆腐55克、水適量。
1.海帶芽泡軟，剪碎備用。
2.煮一鍋滾水，將海帶芽、豆腐放入煮滾即可。
相較於其他豆魚肉蛋類，豆腐為脂肪含量較低、過敏機會較低之食材來源，可做為初期添加豆魚肉蛋之食材選擇。
執行／彭曉薇 食譜設計、製作＆說明／國泰健康管理婦幼營養組組長、國泰產後護理之家台北會館資深營養師陳葵蓉 攝影／詹建華
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2021/12/25
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