《黑竹園雞腳凍》彰化員林30年創始老店．超人氣網路團購宅配美食 – 茉茉 Mozaiyang Studio

身為一個埋首趕稿就好幾天足不出戶的宅媽，我又要來推薦宅配美食啦！來分享彰化員林30年創始老店《黑竹園》，他們家的招牌美食是「雞爪凍」，不只實體店面在當地頗負盛名、是遊客必去的購物點，在網路上更是超人氣團購美食喔！

 

▼深宮宅媽好幾天不出門，又不會餓死一家老小的秘訣，就是一次給它買一大箱就對了！

 

▼這次總共訂了八款滷味，當然～招牌雞腳凍是一定要的啦！

 

▼那麼就先來吃吃看他們的招牌雞腳凍吧！看這盤雞腳凍的光澤多麼迷人～它的特色是：先將雞腳挑骨後， 以開水川燙過，再加上用全雞及獨門秘方的滷汁一起熬煮，滷汁是以包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥，並佐以醬油、芝麻、鹽 酒一同熬煮，滷汁是開店至今使用三十年的老滷汁。可增添雞腳凍的美味，將雞腳凍的膠質提煉出來，所以滷好的雞腳表面有一層膠質像「果凍」一般，這也就是命名為雞腳 「凍」的由來。

 

▼每支雞腳都很大、很有份量，不得不說這個滷汁真的很香，滷的很入味，一入口時不覺得辣，越嚼越有香辣勁出來，又不至於會太辣（我吃很辣，怕辣的人不要相信我XD），雞腳凍的部份口感很Ｑ，很輕鬆入口、很好啃的柔軟度，但又不至於太軟爛。結論：好吃！

 

▼再來是我最喜歡的一道：雞翅凍！基底滷汁的味道跟雞腳凍是一樣的，但會說最喜歡這道是因為我很喜歡啃雞翅，這一盒份量十足，一打開就覺得開心！

 

▼雞翅也都滿大支的，我想他們挑選的雞應該個頭不小！每支雞翅上都包覆著一層「凍」，超級誘人的～

 

▼雞翅的肉厚厚的，不是那種瘦弱沒肉的雞翅，滷的很入味，啃起來好過癮啊！結論：超好吃！

 

▼鴨翅，這個可厲害了，我平常沒什麼在吃鴨翅，都不知道原來鴨翅這麼大…

 

▼份量真的超大，啃完一支就很有滿足感，雖然鴨肉不像雞肉那麼嫩，但這個鴨翅口感還是很好，肉完全不會柴，啃起來還是很涮嘴啊～

 

▼鴨舌也是滿大支的，我平常也比較沒有啃鴨舌的習慣，但聽說愛吃鴨舌的人如癡如醉，會啃到欲罷不能，這次我懂了，啃鴨舌有一種樂趣，而且那個脆脆的口感真的會讓人想一支接一支。

 

▼雞胗份量也不小，一盒裡有好多個（我沒數多少顆XD），吃起來脆脆帶點Ｑ彈，這個不用啃，直接拿來配飯不錯，滷的香辣入味很好下飯。

 

▼滷牛肉用的是牛腱肉的部位，我是牛肉控～非常愛吃牛，這個真的好好吃，滷得入味，保留牛腱肉的口感嚼勁，但吃起來又很輕鬆，配白飯超級適合的啦！

 

▼我看到我朋友Cindy說拿去做牛肉捲餅也適合，真的耶！牛肉捲餅就是要用這種肉啊！我下次要再買一盒回來做捲餅！

 

▼肉肉吃多了，也要吃點小菜換換口感，黑竹園也有很多滷味小菜可以選擇，像這個滷豆干超入味又多汁，吃完唇齒留香，直接抱著一盒追劇，一下子就吃光光啦！

 

▼還有這個滷花生，我一向愛吃花生口味的東西，這個花生滷的軟軟的又有口感，超涮嘴，每顆花生個頭還不小喔！

 

▼收到當天我就弄了個滷味大拼盤，給我跟黑默加菜啦！零廚藝深宮宅媽，需要優質宅配美食的關懷！

 

▼茉茉：「寶貝兒子啊～你看這盤很香齁？」

小MARU：「哼～我又還不能吃，妳還拿來引誘我～」（設計對白）

乖～等你再大一點，就能一起享用囉！爸爸媽媽先幫你吃！

 

《黑竹園》不愧是知名老店，這次吃的八款滷味，我覺得全部都很好吃，沒有地雷啊～我們家兩天就全部吃光光了，吃完還念念不忘有點回味，只好下次多訂一些了！很感謝這些知名老店願意推出宅配服務，讓我這種宅媽在家就能輕鬆享用美食，也推薦給你們喔～

 

《黑竹園》

官網：http://www.b-bamboo.com.tw/

滿1600元免運費 可貸到付款不另加收手續費

員林老店

地址：彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號

營業時間：AM7:00~PM10:00

電話：04-8313929

傳真：04-8383019

台中東興店

地址：台中市西屯區東興路三段388號

營業時間：AM11:00~PM9:00

電話：04-23208279