《食譜》婆婆有個壓制尾椎疼痛偏方【黑豆燉豬尾骨】 | Potato的饌食玩樂(WP)

我家老爺當兵的時候，有一次在換燈泡不小心摔下來受傷，下巴縫了好幾針，尾椎也有受傷不大礙，但只要季節變化就會隱隱作痛；婆婆不知從哪裡得知這偏方，燉湯藥給老爺吃，果然疼痛紓解了，大約好幾年後再復發，只要在感覺尾椎疼痛，就燉這偏方壓制下來。

不過這個偏方似乎只治標不治本，如果是椎間盤關節間距縮小了，或是疼痛厲害，建議應該還是要找專業的醫生的治療。

【黑豆燉豬尾骨】的材料：

• 炒過的黑豆：一次半斤。有些中藥行會有賣，如果買不到，可以買生的回來自己炒。
• 豬尾椎骨：3-4塊。這個好像只能在傳統市場買
• 米酒頭或高粱：約100ml
• 電鍋外層放一杯水。
• 電鍋內層水建議至少要淹過所有的藥材，因為黑豆容易吸水，水如果放的太少，煮出來的湯汁會變得非常少。

炒過的黑豆，有些中藥行有賣，一次燉半斤(300公克)的份量。

1.黑豆洗後，將豬尾骨3至4塊放入。

2.水一定要淹過黑豆，加入米酒頭或高粱100CC。

3.電鍋外鍋1杯水，

4.燉好後的黑豆，飽滿吸收了湯汁。

5.老爺說「起鍋之後喝它的湯汁，味道還不難喝。」，有這方面疼痛困擾的朋友，可以當作食療湯汁試試看喔。

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