台南其實有好幾間專賣魠魚焿的店家,口味也大同小異,但總有些同中取異的,就是因為的用料簡單,所以真材實料才是好吃的關鍵。
國華街有間好好吃的【好味紅燒魠魚焿】,魠現炸新鮮、羹湯美味且平價,每碗只要50元,也可以單買炸魚塊每份60元,喜歡魠魚焿的人,一定不能錯過這【好味紅燒魠魚焿】的好味道。
【好味紅燒魠魚焿】
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餐廳地址:台南市國華街三段186號
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營業時間:08:00~16:00
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公休日:週二
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餐廳電話:06-224-1880
【好味紅燒魠魚焿】就在民族路與國華街的永樂市場旁,就在【阿松割包】對面,也是一家有歷史的美食小吃。
【好味紅燒魠魚焿】價目表:每碗50元,炸魚塊每分60元,半斤180元。
【好味紅燒魠魚焿】的用料其實很簡單,就是羹湯及酥炸過的土魠魚,然後選擇要米粉或是麵,現在也可以叫「米粉麵」,就是一半米粉一半麵。如果不想吃米粉或是麵的,也可以要求不要加麵及米粉,單點土魠魚配羹湯或是乾吃。
【好味紅燒魠魚焿】現做現炸,就是新鮮美味。
【好味紅燒魠魚焿】的羹湯微甜,這是全台南羹湯的特色,有扁魚香及蒜酥的羹湯,非常好喝。
米粉麵:一半米粉一半麵就是台南特有的點麵特色,一碗麵又有米粉又有麵。
加點辣椒油,風味更為提升,非常美味。