北市抽驗蔬果　17.8%農藥殘留不合格

台北市衛生局公布最新抽驗市售蔬果的農藥殘留結果，共抽驗73件產品，有13件不符規定，不合格率17.8%，衛生局目前已要求違規蔬果產品下架，供貨業者將依違反《食品衛生管理法》處6萬元以上、600萬元以下罰鍰。

北市衛生局5月前往各蔬果零售業者、超市、大賣場、農產公司批發市場等場所，抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形，73件產品，有13件農藥超標或違規使用農藥。(攝影／駱慧雯)

北市衛生局5月前往各蔬果零售業者、超市、大賣場、農產公司批發市場等販售場所，抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形，73件抽驗產品中，有10件檢出農藥超量、2件檢出於使用不符規定的農藥，另有1小黃瓜同時檢出農藥超量及不符規定的農藥。

衛生局指出，「殺菌劑」百克敏、菲克利、賓克隆、達滅芬、賽座滅、邁克尼，「殺蟲劑」克凡派、祿芬隆、芬普尼、陶斯松、佈飛松、亞滅培、第滅寧、大滅松以及「殺蟎劑」芬普蟎，雖然是農委會合法登記並領有許可證的農藥，但分別核准使用於限定類別的農作物，呼籲農友栽種蔬果施用農藥時，應符合相關法令。

針對不合格蔬果產品，衛生局已要求下架回收、不得販售，對於來源廠商屬外縣市者，已移請來源轄區衛生局查辦，針對殘留農藥含量超過安全容許量者，將依違反《食管法》處6至600萬元罰鍰。

衛生局建議消費者，清洗蔬菜時應去除外葉，先用水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，以水浸泡10至20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，有助於去除殘餘的農藥。

此外，還可用烹煮、選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留；炒菜時，將鍋蓋打開，同樣能促使農藥隨蒸氣而揮散。