蔥白別急著丟！吃對能發汗解表，改善陰寒腹痛、風寒感冒 | 健康類 | 雜誌出版推薦

【來源分布】：

百合科植物蔥Allium fistulosum L.。藥用近根部的鱗莖。中國各地均有種植。

【形態特徵】：

多年生草本，高可達50cm，具強烈辛辣味。鱗莖圓柱形，先端稍肥大。鱗葉成層，白色，具白色縱紋；葉圓柱形，中空，先端尖，綠色，具縱紋；葉鞘淺綠色。

花莖自葉中抽出，中空，中央部膨大，綠色；傘形花序圓球狀，總苞膜質，卵形或卵狀披針形。蒴果球形，種子黑色，多數。花期7～9月，果期8～10月。

【採收加工】：

隨時可採。採挖後，切去鬚根及葉，剝去外膜，鮮用。

【藥材飲片】：

蔥白：具強烈辛辣味。莖圓柱樁形，先端稍肥大，下部有許多系根。

【功效主治】：

辛，溫。發汗解表，散寒通陽。用於風寒感冒，陰寒腹痛等。3～10g。

本文摘自大是文化《史上最完整中草藥經典圖譜(上)》