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2021/12/25
【本文摘自 常春月刊376期】
文∕陳佳佳、林嬪嬙
時序進入夏季，氣溫節節高升的酷暑裡，讓人忍不住想整天躲在冷氣房，並大口大口暢飲透心涼的冰水，冰品店裡更是滿滿的排隊人潮。小安就是標準的怕熱一族，滿頭大汗時拚命喝冰飲料，飯後又吃了好幾片冰西瓜，加上整晚吹冷氣，隔天起床經常覺得頭重腳輕、容易頭痛、上班時精神不濟。
吳太太家有兩個讀小學的兒子，擔心小孩不「耐熱」，夏天腳步一近，早早就開始吹冷氣，不僅電費驚人，更令她煩惱的是，雖然天氣熱，兩個兒子卻老是感冒，不吹冷氣容易流汗、吹了冷氣半夜踢被又常常受寒。
夏天愛吃冰、貪涼，想要趕快讓身體降溫，是人之常情，但是這樣做的結果，就是身體會出現各種的不適症狀，常見的有以下幾種：
吃冰有多傷身？
【症狀1→得陰暑】
以上這兩個案例都是夏天常見的「陰暑」，彰化基督教醫院中醫部主治醫師陳瑩陵說，中醫講「陰」「陽」，端午過後，從夏至到小暑、大暑等節氣，是一年中最熱的時候，發生的中暑也有「陰暑」、「陽暑」之別。
台灣的夏天越來越熱，多數人都已有預防中暑的觀念，一般人所熟知的「中暑」，即是指「陽暑」，由於在大太陽底下工作或戶外活動，於高溫環境中曝曬過久、造成水分流失，身體無法散熱，引起體溫過高，嚴重時可能會昏倒、四肢冰冷、失去意識，必須趕快移到通風陰涼處，幫助患者散熱，並補充水分，否則可能危及生命。
至於「陰暑」，一般人對這個名詞比較陌生，發生原因則是在大熱天時過於「貪涼」，引起身體受寒。寒氣可能從外在途徑入侵，例如因為大熱天猛吹冷氣或電風扇、躺在涼席上睡覺、夜晚時在室外乘涼過久等因素引起。此時的症狀有點類似感冒，會引起發燒、頭痛、頭重重緊緊的、身體酸痛、容易口渴等不適。
另一個身體受寒的途徑，則是吃下過多寒涼食物，包括喝了太多冰水、吃太多冰西瓜等生冷食物，傷了腸胃，因此，容易拉肚子、腹痛等腸胃不適。此外，夏天門診中常有青少年因為胸悶、咳嗽、容易「吐大氣」，一問之下，就是學校體育課之後，喝冷飲解暑所導致。
【症狀2→代謝變慢，肥胖跟著來】
中醫師張乃偉表示，冰為寒濕之物，過度吃冰會使得體質偏寒、體內變濕，以至身體正常生理機能受損，舉例說明，太常吃冰不僅會攝取過多的熱量而形成肥胖，也會造成身體代謝機能失調，導致濕氣積聚於體內而形成水腫，而代謝變慢也是肥胖的主因之一。
【症狀3→經期不順、第二性徵發展慢】
經常吃冰的女性，容易造寒濕凝滯胞宮，而有經血凝滯不暢的問題，進而引起經痛、經量減少，甚至有延經的情形出現，這些都與寒濕積滯造成生理失調有關。
此外，從小就嗜好冰品的人，脾胃代謝能力會較差，一旦到了青春期，子宮及第二性徵開始急速生長發育，但脾胃長期虛弱導致無法提供足夠的養分來涵養生長發育所需，發育的狀況自然就比較差。
【症狀4→加重心血管疾病】
有心血管疾病的病人，血管通常會變得較狹窄或是容易阻塞，如果吃多冰冷的食物，容易造成血管收縮，發生意外的機率就比正常人高出許多。
【症狀5→傷脾胃，全身都是病】
《黃帝內經》有云：「飲食人胃，游溢精氣，上輸於脾，脾氣散精，上歸於肺。」食入冰冷的食物，首先受損的是脾胃功能，接著肺系跟著受影響，容易引起的疾病有以下這些：
◆免疫功能失調：不管是脾胃功能受損或是肺系受影響，這些生理機能都與我們的免疫功能相關，所以，受免疫疾病困擾的病患少吃冰。
◆長青春痘：很多發育階段的青少年特別容易長痘痘，這跟壓力、習慣以及內分泌最有關係。有些孩子習慣用手托著腮幫子，造成臉部接觸部位長了許多痘痘，有些則是與課業壓力大、作息不正常有關。壓力及作息不正常容易損及脾胃功能，若再吃傷脾胃的冰品，無疑是雪上加霜。
◆加重脂漏性皮膚炎：現代人生活壓力大，作息不正常，飲食不忌口，脂漏性皮膚炎的比例增加，若吃冰傷及脾胃，導致水穀不化，會加重脂漏性皮膚炎，也會提高治療的難度。
◆引起蜂窩性組織炎：吃冰傷及脾胃，影響水液升降代謝，下肢末端循環不好，多餘的水分聚積下肢，嚴重時甚至會引起蜂窩性組織炎。
【症狀6→使香港腳更嚴重】
夏天通常是香港腳最嚴重的季節，濕熱所引起，趾縫黴菌增生，多為濕濕黏黏的傷口。香港腳屬皮膚病的一種，雖然病灶局限在角質層，但吃冰會影響消化功能，進而皮膚角質代謝變差，而引起香港腳等症狀。
排汗可以去暑氣
陳瑩陵說，夏天裡容易汗流浹背，但不要怕流汗，在熱帶潮濕悶熱的地區，料理常偏向重辣口味，就是希望吃了之後促進流汗，可見得排汗的正常機制，有助於體溫的調節，也能幫助身體排出暑氣。
養成每天運動的習慣，也有助於建立良好的排汗機制，但要注意的是，夏天不要在日正當中的大太陽底下運動，並且攝取足夠的水分，免得中暑。
此外，建議可以將西瓜去瓜肉後，將底下淡綠色的一層果肉，用來煮開水喝；或是喝點生津止渴的甘蔗汁，都是不錯的飲料；台灣傳統小吃的粉粿，古法是以黃梔子染成黃色，黃梔子也有清熱的效果；很多人夏天裡喜歡煮一鍋綠豆湯冰在冰箱，綠豆湯是消暑的飲品，但要注意不要太冰。
若是原本吃瓜果、冷飲就容易拉肚子的體質，建議可以到中藥房購買曬乾的藿香、紫蘇葉各3錢，加入2000c.c.左右的水，煮開後轉小火再滾10分鐘，喝了具有芳香化濕的效果，可以改善夏天飲冷容易拉肚子的體質。
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