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鈉鹽失衡_生活保健_文章專區 | 常春月刊--台視文化事業股份有限公司

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鈉鹽失衡

 

現代人都怕高血壓,所以,拼命減鹽、限鹽,擔心鈉攝取過高。其實,鹽不是越少越好,在醫院急診中也發現不少因鹽吃太少,造成低血鈉被送醫急救的人;雖然健康飲食要低鹽、低糖、低油,但也要有適量的鈉鹽,來維持身體的電解質平衡,才能健康不生病。

 

part1】不只能調味,對健康影響大

食鹽是一種礦物質,主要的成分是氯化鈉,由6成的氯元素及4成的鈉元素所組成。一般日常主要是用來增加味道,讓食物變得好吃得以下嚥,其中鹽的特性和應用為何?在人體內的功用是什麼?對人類健康有何影響?飲食中攝取過多的話,會造成哪些健康傷害和疾病呢?

part2】疲勞、沒食慾,都是鹽吃太少了

很多人力行減鹽、限鹽等措施,就是擔心鈉攝取過高,引起高血壓等心血管疾病,但臨床上發現,因低血鈉而被送急診的人也不少;營養師坦言,雖然健康的飲食要低鹽、低糖、低油,但也要有適量的鹽,才能維持身體基本的滲透壓。

part3】長期吃海鹽、岩鹽,代謝出問題

碘是人類必需的一種微量礦物質,與人體調節代謝、生長發育、生殖功能、心智發展、骨骼形成、蛋白質合成、神經與肌肉的發展、新陳代謝等都有關係,一旦碘營養缺乏,身體就會出狀況。

part410大高鹽陷阱食物

除了吃進去能肉眼看的到的鹽分之外,還有一些食物,是從外表看不出來的高鹽食物,一定要特別注意,才不會攝取過量的鹽分。

 

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