更年期防腎虛 中醫調理幫幫忙!_中醫養生_文章專區 | 常春月刊--台視文化事業股份有限公司

字體 小中大

更年期防腎虛 中醫調理幫幫忙！

 

 

更年期是女性必經階段，但每人表現的症狀輕重不等，時間長短不一，輕的可以安然無恙，重則可能影響工作和生活，甚至會發展成更年期疾病，不妨尋求中醫調理幫忙改善。

 

中醫觀點來看，女性到了更年期，幾乎所有女性都會有不同程度的「腎虛」狀況，可藉由飲食、按摩或藥膳食療來加以調理。中華經絡美容醫學會名譽理事長吳明珠表示，女性腎虛時，必須注意飲食和作息要規律，少吃辛辣食物，不能熬夜，因為很多器官的休息和排毒時間都只是在晚上進行，應長期保持良好生活習慣。

 

多食補腎食物，防止腎虛症狀發生

更年期女人會腎虛，導致的後果是多方面、全身心的不適，具體表現為經常頭暈、胸悶、耳鳴、眼睛乾澀等，也會出現皮膚暗黃、身體黑色素沉著等現象；在心理方面，則大致會出現焦慮、抑鬱、注意力潰散、記憶力衰退、常有疲倦感等症狀。

 

女人更年期要防止腎虛症狀出現，吳明珠建議，可多吃一些具有「補腎陽虛」作用的食物，如雞肉、牛肉、羊肉、山藥、紫米、紅豆、果仁、韭菜、桂圓、肉桂、黑豆、膳魚等補腎上品。

 

預防更年期障礙造成不適，還可多吃如小魚干、紫菜、海帶、豆腐、豆漿、大豆、海參、綠茶、金針菜、芥菜、荷蘭芹、菇類、菱角、木耳、山藥、生薑、龍眼、榴槤、葡萄、桑椹、奇異果等蔬果食材。

 

更年期宜多吃４種食物

在更年期階段，吳明珠推薦，可多吃百合、牛奶、黑豆及蓮子等4種食物。

◆百合

百合屬於清補食品，具潤肺、補虛、安神作用。更年期若出現虛煩驚悸、神志恍惚、失眠不安者，最宜食用。

◆牛奶

牛奶的蛋白質中含有人體9種必需胺基酸；牛奶的脂肪顆粒小，呈高度分散狀態，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，有利於乳酸菌繁殖，抑制腐敗菌生長。牛奶性味甘平，有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用，更年期女性需補鈣，牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。

◆黑豆

黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。黑豆含有的脂肪主要是單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆異黃酮、生物素，所以，吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。黑豆性平味甘，還有潤腸補血的功能。

◆蓮子

蓮子性平味甘澀，有益腎氣、養心氣、補脾氣的功用。蓮子具有交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目等功效，適宜女性更年期心神不安、煩躁失眠，或夜寐多夢、體虛帶下者食用。

 

安神冬瓜湯

藥材：東洋參1錢、酸棗仁3錢、浮小麥5錢、甘草1錢、紅棗10粒。

食材：冬瓜1塊（約1斤）、雞胸肉3兩、胡蘿蔔丁1／2杯、竹筍丁1／2杯、

香菇丁1／2杯、濕白木耳1杯、干貝1粒、生薑2片。

調味料：鹽2茶匙、米酒1／2茶匙。

作法：

1.將藥材洗淨，加2杯水，以小火熬煮到剩1杯時關火，過濾取藥汁備用。

2.將冬瓜和雞胸肉切成小丁，白木耳稍為切碎，並將干貝泡軟後用手剝成細絲。

3.取一瓦鍋，放入切好的食材和藥汁，另加4杯清水，放進電鍋內，外鍋加1杯水，蒸熟後再加鹽、米酒等調味即可。

功效：寧心安神，清熱除煩；適合有煩躁失眠、心煩、健忘、神經衰弱及更年期鬱悶等症狀的人食用。

 

涼拌韭菜

藥材：枸杞5錢、淫羊藿3錢、肉從蓉5錢。

食材：韭菜1斤、柴魚片30克。

調味料：柴魚醬油3大匙、香油1／2小匙。

作法：

1.將藥材洗淨，加1杯水燒開，轉小火熬煮15分鐘關火，取2大匙藥汁備用。

2.韭菜洗淨備用；鍋內加6杯水燒開，將韭菜燙熟，撈起瀝乾水份，切成約2公分長小段，放置盤上（可放入冰箱冰涼）。

3.將藥汁、柴魚醬油和香油調和，淋在冰涼的韭菜上，最後放上柴魚片即可。

功效：補腎益精氣；適合於女子月經量少，更年期早衰者食用。

 

銀耳養顏羹

藥材：西洋參2錢、麥冬2錢、石斛2錢、枸杞3錢、山藥3錢、百合3錢。

食材：鱈魚1斤、雞胸肉2兩、雞胸骨1付、乾白木耳1杯、熟青豆仁3／4杯、

馬蹄丁1／4杯、香菇丁1／4杯、熟胡蘿蔔丁1／4杯、蛋白（打散）1個。

調味料：米酒、鹽、白香油、黑醋、太白粉少許。

勾芡材料：太白粉1大匙、水2大匙。

作法：

1.將雞胸骨洗淨燙過，和藥材（百合除外）一起置於鍋內，加水5杯，燒開後以小火熬約40分鐘，過濾取湯汁備用（約剩2杯）。

2.鱈魚蒸熟後取白肉，和雞胸肉一起切碎，拌入米酒、鹽、太白粉各1／2小匙備用。

3.白木耳、百合洗淨，用水泡軟後，將木耳切碎備用。

4.熱鍋加入油2大匙，放入香菇爆香後，再放入食材和百合（蛋白除外）稍為炒熟後，再加入備妥的２杯藥汁，煮開，加入勾芡材料，最後再加入蛋白及1大匙黑醋即成。

功效：養陰潤燥，美顏澤肌膚；適合婦女停經後皮膚乾燥無光澤，咽乾聲啞，習慣性便秘者食用。

 

三仁鱈魚

藥材：核桃仁5錢、松子仁5錢、南杏仁3錢。

食材：鱈魚1片。

調味料：生薑、米酒、蔥花、大蒜、糖、柴魚醬油。

作法：

1. 鱈魚洗淨置於盤上、淋米酒少許，放上生薑2片，以大火蒸10分鐘。

2. 熱鍋加入油2大匙，將切細的蔥、蒜爆香，加入藥材，再加糖2小匙，以小火炒香後起鍋。

3. 魚蒸好後倒掉水分，把炒好的三仁鋪在魚肉上，淋上數滴的柴魚醬油即成。

功效：能滋補肝腎，潤燥滑腸；適合因血虛引起習慣性便秘的更年期婦人食用。

 

雙筋燴

藥材：杜仲3錢、六汗3錢、枸杞5錢。

食材：烏參6兩、熟蹄筋2兩、絞肉1兩、熟筍片（半支）、胡蘿蔔數片，香菇3朵切半（去蒂）。

調味料：醬油1大匙、麻油1小匙、糖1小匙、鹽1／2小匙，蔥、薑、米酒少許。

勾芡材料：太白粉1／2大匙、水1大匙。

作法：

1. 將藥材洗淨，加水2杯燒開，轉小火熬至剩1杯，取藥汁備用。

2. 將烏參去內臟洗淨，和蹄筋一起以蔥、薑、米酒煮約3分鐘去其腥味，漂水待涼後切成塊狀。

3. 熱鍋加入油2大匙，放入蔥、薑爆香，放入絞肉稍炒香再加入烏參、蹄筋、熟筍片、胡蘿蔔片和香菇，炒勻之後加入藥汁、調味料和水1杯，以小火燜煮約5分鐘，最後加入勾芡材料即可。

功效：補肝腎，強筋骨，壯腰膝；適合年長、骨質疏鬆和筋骨常酸痛的更年期女性食用。
 

4大按摩法，緩解腎虛症狀

吳明珠建議，也可採用下列4種按摩方法來緩解腎虛的症狀：

◆腰部按摩操

動作：兩手握拳，手臂往後用兩拇指的掌關節突出部位，自然按摩腰眼，向內做環形旋轉按摩，逐漸用力至感覺有酸脹感為止，可持續按摩10分鐘左右。每天早、中、晚各做一次。

功效：腰跟腎是緊密相連的。常做腰眼按摩，可防治女性更年期時，因腎虧所引起的腰酸背痛症狀。

◆腰部按摩操

動作：兩手掌對搓至手心熱後，分別放至腰部，手掌面向皮膚，上下按摩腰部，至有熱感為止。可早晚各做一遍，每遍約搓熱手心按腰200次。

功效：此運動可補腎納氣。

◆耳廓按摩法

方法：以食指貼耳廓內層，拇指貼耳廓外層，不分凹凸高低處，相對捏揉。如果發覺痛點或結滯不舒服處，表示對應的器官或肢體有病變的可能，適度多多捏揉可治病。日久，痛點消失，說明局部病變有好轉。此法不拘做幾遍，每遍做2～5分鐘，以耳部感到發熱為止。

功效：此法有健腦、強腎、聰耳、明目之功。可防治更年期陽痿、尿頻、便秘、腰腿痛、頸椎病、心慌、胸悶、頭痛、頭昏等病症。

◆腳心按摩法

方法：每日臨睡前用溫水泡腳，再用手互相搓熱後，用左手心按摩右腳心，右手心按摩左腳心，每次100下以上，以搓熱雙腳為宜。

功效：此法有強腎滋陰降火之功效，對更年期常見的虛熱症效果甚佳。腳心的湧泉穴直通腎經，經常按摩湧泉穴，可益精補腎，強身健康，防止早衰，並能舒肝明目，促進睡眠，對腎虛引起的眩暈、失眠、耳鳴、鼻塞、頭痛等有一定的療效。

 

延緩更年期報到 抗衰老的飲食4原則

若是期望能夠延緩更年期的到來，並且抗衰老，應特別留意下列事項：

❶盡量減少攝入高脂和高糖的食物：如肥肉、白糖等。

❷減食辛辣、刺激性強的食物：如辣椒、胡椒、芥末、大蒜等。

❸減食過於熱性的食物：如羊肉、荔枝等。

❹少喝酒、少抽菸、少喝咖啡及少飲濃茶。