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西華飯店TOSCANA餐廳推出「豪華海鮮夜」品嘗美味龍蝦、生蠔、扇貝與頂級海鮮吧吃到飽！

2021/12/25

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西華飯店TOSCANA餐廳推出「豪華海鮮夜」品嘗美味龍蝦、生蠔、扇貝與頂級海鮮吧吃到飽！

夏秋季節轉換時，是海鮮盛產的時刻，也是最適合吃海鮮的季節，這時候的海鮮不僅肉質肥美，口感也相當新鮮，是許多老饕打牙祭的好時候。台北西華飯店的TOSCANA餐廳，就針對愛吃海鮮的饕客，推出「豪華海鮮夜」的活動，選用頂級海鮮食材，以產地直銷的方式直接送到餐廳，讓人吃到最新鮮的美味。

西華飯店TOSCANA餐廳推出「豪華海鮮夜」品嘗美味龍蝦、生蠔、扇貝與頂級海鮮吧吃到飽！

西華飯店TOSCANA餐廳所推出的「豪華海鮮夜」，打造一個吃到飽的頂級海邊吧，提供中國北海海王螺、印尼紅章魚、挪威鮭魚、馬祖淡菜、阿根廷天使紅蝦、象拔蚌等，讓人可以無限享用，其中阿根廷天使紅蝦擁有豐富蝦膏，肉質也相當飽滿，一咬下去濃郁的蝦膏氣息撲鼻而來，宛如就置身在大海旁品嘗大餐，再搭配主廚特製醬料，不管是蒜味美乃滋、南洋辣醬、紅酒醋等，都提升口感層次。另外海鮮吧的食材，為保留鮮美口感，使用蔬菜熬煮的高湯川燙，讓每道海鮮料理，都保有最精華的鮮美滋味。

除了吃到飽的海鮮吧，最讓人垂涎三尺的就是三選一的主菜，TOSCANA提供三種頂級食材，包含法國吉拉多生蠔、波士頓大龍蝦、日本北海道扇貝等，其中被法國飲食指南Gault Millau譽為「蠔中之勞斯萊斯」的吉拉多生蠔，肉質肥美且具有彈性，口感也相當新鮮，還可以搭配餐廳所準備的醬汁，襯托出生蠔原始海味。另外波士頓大龍蝦也以簡單川燙的烹調方式，保留龍蝦原始味道，再搭配起司味道的醬料，與肉質甜美的龍蝦，產生絕妙的口感。而來自北海道的扇貝，選用炙烤的方式，來鎖住扇貝的味道，因此一咬下去可以感受到多汁口感，令人難忘。西華飯店TOSCANA餐廳的「豪華海鮮夜」從9月15日到11月26日都週一到週三，價格每人1980元+10%。想品嘗頂級海鮮的老饕，千萬不可錯過！