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【大師養成班 - 酒杯篇】同樣都是葡萄酒,為什麼要分杯子?又該怎選?

【大師養成班 - 酒杯篇】同樣都是葡萄酒,為什麼要分杯子?又該怎選?

紅酒杯、白酒杯、香檳杯、O 杯、波爾多杯、布根地杯。葡萄酒的杯子到底為什麼要分這麼多種?我應該全部購買嗎?又要怎麼挑到最適合我的實用酒杯呢?讓葡萄酒專業講師幫你解答!

【大師養成班 - 酒杯篇】同樣都是葡萄酒,為什麼要分杯子?又該怎選?

紅酒杯

一般來說,紅酒酒體比較厚重,需要接觸更多空氣,所以杯口會比較大。

白酒杯

相較於紅酒,白酒的酒體較輕,自然也就不需要接觸太多空氣,所以杯口相對較小,也有助於捕捉香氣。

氣泡酒杯

常見的氣泡酒杯有兩種形狀,主要都是為了方便欣賞氣泡。其中一種是笛型,另一種則是鬱金香杯,不過會比較建議採用後者,因為鬱金香杯的開口叫大,更能釋放出香氣。

O 杯

O 杯 因為攜帶方便,又可以節省空間,所以越來越紅。但除了便利性之外,在杯口設計上,也非常利於醒酒。

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