【TWE 酒展攻略】跨越九世紀的釀酒專家：加畢諾古堡 CASTELLO DI GABBIANO

【TWE 酒展攻略】跨越九世紀的釀酒專家：加畢諾古堡 CASTELLO DI GABBIANO

酒莊介紹

加畢諾古堡建立於 1124 年，位於托斯卡尼古典奇揚第（Chianti Classico）核心區域，是市面上現存最古老的托斯卡尼酒莊。 近 900 年的釀酒歷史，加畢諾不僅擁有古典奇揚第產區最精華的葡萄園，更適當地引進現代化的釀酒設備，旨在釀造最能代表奇揚第經典風味的優質佳釀。
目前為全美銷售 No.1 的奇揚第酒款，更是許多頂級航空公司，如: 國泰航空、新加坡航空...等的頭等艙指定用酒！

酒款介紹

PROMESSA PINOT GRIGIO IGT VENEZIE

義大利加畢諾 威尼斯 灰皮諾白葡萄酒

必喝理由

果實來自義大利北方的Trentino 與 Friuli ，這兩個區域的北方緊鄰 Julian Alps 與 Dolomite 山脈、南方則是亞得里亞海，是灰皮諾生長的最佳區域！除了灰皮諾外，少量的夏多內品種在裝瓶前調和進去，更加增添酒液的色澤與風味。

CHIANTI DOCG

義大利加畢諾 托斯卡尼騎士紅葡萄酒

殊榮：

2013 The Dallas Wine Competition - 銀牌獎 (2011 年份)

2011 Riverside International Wine Competition- 銀牌獎 (2006 年份)

2011 San Francisco International Wine Competition- 金牌獎 (2006 年份)

必喝理由

在杯中呈現深邃的紅寶石色澤，而香氣呈現出宛如紫羅蘭與成熟紅色野生漿果的氣息。 這款濃郁的酒款在口感與香氣上相互呼應，具有甜美、滑順、豐富的單寧，而尾韻則相當清透。無論和義大利比薩或是台式鹽酥雞搭配都相當適合。

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE "BELLEZZA"

加畢諾美麗佳人古典奇揚第紅葡萄酒

殊榮：

2017 Wine Advocate- 91 分(2013 年份)

2016 Wine Enthusiast- 編輯精選酒款/ 91 分 (2012 年份)

2016 Wine Enthusiast- 91 分 (2012 年份)

2015 James Suckling- 92 分 (2012 年份)

2015 James Suckling- 93 分 (2011 年份)

2015 Wine Enthusiast- 90 分 (2010 年份)

2013 James Suckling- 90 分 (2010 年份)

2013 Wine Spectator- 90 分 (2010 年份)

必喝理由

紅色莓果、柑橘與香草等複雜的香氣使得這支使用 100% Sangiovese 的「美麗佳人」更加的獨一無二。 細緻的辛香料氣息與典型的明亮酸度凸顯了成熟紅色水果的鮮甜風味。於 50% 新法國橡木桶陳放達 18 個月，再於瓶中靜置 6 個月後才上市，陳年潛力可長達十五年！

CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG

義大利加畢諾 黑騎士特級古典奇揚第紅酒

殊榮：

2015 James Suckling- 92 分 (2012 年份)

2014 James Suckling- 92 分 (2011 年份)

2013 Wine Enthusiast- 90 分 (2010 年份)

2013 James Suckling- 90 分 (2010 年份)

必喝理由

具有相當奔放的櫻桃與草本香氣。 細緻的酒體、柔順單寧和清爽酸度相當的均衡。 是一支相當

優美、複雜的酒款，與烤肉、野味和熟陳起司相當的搭配。陳年潛力同樣可長達十五年，是不容錯過的好收藏！

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