【隨意煮婦】洋蔥蕃茄炒蛋/彩色蛋餅/料理食譜分享/營養滿分

蓁媽咪-隨意煮婦來囉!!  以超級容簡取食材和超級簡易烹調方式，

來完成「隨意煮」料理，

這回要分享隨意料理是

↑ 隨意料理↑

↑ 隨意料理↑

 

材料：牛蕃茄2顆、洋蔥半顆、蛋1顆、嫩豆腐半盒、蔥花少許

調味料：鹽巴、糖

↑ 隨意料理材料，豆腐忘了入鏡↑

 

步驟：

(1)將牛蕃茄、洋蔥切丁後，炒香

↑ 隨意料理↑

 

(2)香氣出來後，加入少許水、再加入豆腐(忘了拍豆腐了，殘念)，豆腐搗碎，水不用加太多，因為豆腐也會出水唷

↑ 隨意料理↑

 

(3)煮滾後，加入蛋液，蛋液呈現半熟時，拌炒均勻，加入調味料

↑ 隨意料理↑

 

(4)灑上蔥花，就完成啦!!

↑ 隨意料理↑

蓁媽咪會加糖調味是因為有些蕃茄較酸，怕小朋友不愛，所以料理成微甜的洋蔥蕃茄炒蛋，超好下飯的!!!

 

材料：枸杞、洋蔥丁、蔥花、蛋1顆

調味料：鹽少許

步驟：全部材料拌均勻，下鍋煎後，放入蛋餅皮即可。

↑ 隨意料理↑

不敢吃枸杞的可以改成紅蘿蔔丁唷!! 其實想加什麼都可以，

因為枸杞營養多多，單吃又怕小朋友不愛，所以就全部給它攪一起，

沒得挑，哈哈 黃綠紅的蛋餅是不是很美味呀!! 而且意外的甜耶!!!

健康又營養又美味的隨意料理是不是so easy呢?!

↑ 隨意料理↑

 

枸杞營養豐富，

有增強網狀內皮系統吞噬能力，

有增強細胞與體液免疫的作用；

對造血功能有促進作用；

還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、保肝及降血糖等好處。 

 

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