search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

美食 | 台灣豬豬吃起來:台畜的墨西哥塔可肉串、迷迭香戰斧豬排(偷夾帶即食雞胸肉心得)


看起來未來台灣進口豬就是會有瘦肉精了,在明年台灣正式輸入有瘦肉精的進口豬前,我想先認真的找找台灣有哪些「掛保證」、「有信譽」的品牌豬可以讓自己吃得安心。

之前做了一些品牌豬的功課,看到天下專題報導<迎戰美豬 台灣怎麼贏?>裡面的文章訪問了幾個台灣品牌豬的業者,立刻手刀筆記記下這些品牌豬,打算用實際行動來支持台灣國產豬。

但支持國產豬的前提還是要好吃,價格可以略貴,但還是要負擔的起。所以就搜尋這些台灣品牌豬的資訊,打算一家家開吃。


台灣有哪些品牌豬?從「台畜」開始吃


天下的專題裡面提到了:福壽「高畜黑豬」、大成「桐德豬」、台畜「晶鑽豬」、「究好豬」。

其中「究好豬」我比較熟悉,主要是因為很多訴求原味的涮涮鍋都會標榜使用「究好豬」。另外我自己本來就買過的就是台畜。之前也買過吃紅蘿蔔長大的花田喜彘

台畜是除了「究好豬」之外,算很積極在發展電商銷售的,自己有架設官網,在樂天市場蝦皮有品牌直營店,momo也有販售。

插播:台畜的即食雞胸肉超好吃!

雖然今天要分享的是豬豬,但先推薦一下他們的即食雞胸肉,雖然手邊沒照片,但我真的大推!那陣子我們公司吃了很多不同牌子的即食雞胸肉,但台畜雞胸肉意外的獲得我們的一致好評。

台畜官網:即食雞胸肉青檸紅藜
即食雞胸肉照片(from:台畜官網)

我們吃過青檸紅藜、屏東麻油、川味椒麻這三個口味,聽起來口味都超妙,但都很好吃!

先憑印象說口感,「青檸紅藜」吃起來超清爽,不是檸檬味,是「青檸味」,很清爽,就是夏天吃超適合!「屏東麻油」是我們第一次吃到的口味,本來還覺得會不會很奇怪,覺得在吃冷的麻油雞,但我們只是微波加熱,吃起來超級舒服,加熱的時候,麻油香氣就很柔和的跑出來,一點都不會覺得怪!「川味椒麻」吃起來微辣帶麻,不太吃辣的同事也能接受。

台畜:墨西哥塔可肉串

但今天要分享的是,之前烤肉節買的「墨西哥塔可肉串」跟「迷迭香戰斧豬排」。

台畜的墨西哥塔可肉串
台畜的墨西哥塔可肉串(from台畜官網)

因為家有幼兒,尚不適合跟朋友相約去烤肉,也不想跟人家擠,所以只想要趁烤肉節時,各個廠商推出烤肉組合的時候買一些自己在家吃。我們家本來就會常備五花豬肉串,有時候消夜想來點配酒時,就可以直接乾煎來吃。

台畜這款「墨西哥塔可肉串」是跟美國調味品味好美合作的聯名商品,本來以為是中秋限定商品,但現在回去看還有販售,感覺應該會是常態商品。

一盒450g,其實就是10支。

台畜的墨西哥塔可肉串包裝

送來是這樣一整盒,好處是在冷凍庫很好收納,但缺點是如果沒有辦法一次吃完,一但打開就要另外找其他可以密封的方式收納。

台畜的墨西哥塔可肉串:可以明顯看出外面的香料

塔可肉串本人長這樣,上面都看得出是辣椒或醃漬的香料。

因為我們比較喜歡吃把肥肥的五花肉被逼油到乾扁,乾中帶油脂的口感,所以這種肉串我都是直接用平底鍋小火慢煎,應該也很適合用氣炸鍋或是烤箱,因為太多醃漬香料用煎的方式很容易外面的香料已經焦掉,但肉卻還沒逼油到我們喜歡的程度。

台畜的墨西哥塔可肉串用煎的方式料理,香料的部分很容易燒焦

煎完肉串本人是這樣,其實跟他們的官方照差不多,但可以看出來有香料的地方已經呈現臭灰答的情況。口感上,因為外面的香料其實再煎下去應該就會焦到不行,所以沒辦法像一般的五花肉串把肥油逼到乾扁,所以咬下去的時候,是會有啪~滋肥油在口腔裡的感覺。調味上,可能是跟調味品公司聯名,味道非常重!我只能說一定要配啤酒吃,不然一定會太鹹。

一盒定價299元,換算下來一支大概30元左右,但這個商品很常跟其他燒烤類組合,建議也是先買一盒來吃吃看,確定可以接受這種重口味再說。

個人推薦:喜歡晚上小酌幾杯,又不想要去居酒屋吃一份最少要價80-120元的豬肉串,家中有小烤箱或是氣炸鍋者。

台畜: 迷迭香戰斧豬排


台畜迷迭香戰斧豬排(from台畜官網)
台畜迷迭香戰斧豬排(from台畜官網)

為了湊免運,但又不敢貿然全部都下標同一種商品,所以另外一樣就選了迷迭香戰斧豬排」。


主婦的冷凍庫常備這種已經調味好的肉品是很省事!只要前一天從冷凍庫移到冷藏,直接煎或是用烤箱烤就可以!

台畜迷迭香戰斧豬排,拿會員卡當比例尺

一片重量200g,拿會員卡來當比例尺,大概就是比平價牛排館的豬排略大,厚度也夠。正常食量的男生應該一人吃一份沒有問題。


台畜迷迭香戰斧豬排有寫成分內容跟料理建議

迷迭香戰斧豬排」就不像跟味好美聯名商品,有額外設計漂亮貼紙了,但一樣該寫的成分都有標註,也有烹飪方式教學。



這款我就直接切了一些喜歡的蔬菜,直接把肉鋪在蔬菜上送烤箱。


台畜迷迭香戰斧豬排:下方鋪蔬菜,把肉放在上面就可以直接進烤箱

蔬菜就是看冰箱現在有什麼就放什麼,醃漬過的肉放在蔬菜上面,肉的油脂就會滴到蔬菜上,加上有醃漬的香料,等出爐的時候在充分拌勻,基本上不需要再額外調味就可以直接開吃。

跟塔可肉串比起來,戰斧豬排的味道就比較適中,因為肉也不會太薄,所以吃起來咬勁剛剛好,搭配烤過的蔬菜一起吃,飽足感很夠。

戰斧一片定價是118元,如果是組合價會再便宜一點。我覺得很適合冰箱常備,這樣偶爾不知道要吃啥時,可以直接拿出來應急上桌。


台畜哪裡買?怎麼買最便宜~



台畜算是我覺得很積極在拓展網購通路的,不過每個通路的免運規定不一樣,也有不同的組合包,對忙碌的上班族來說,方便很多,也可以比較不同的網購通路優惠,買起來也比較划算。

台畜自己的官網(有連結)是688元免運,不過在台畜官網買可以集點,加入會員就有$50元購物金,每消費100元1點購物金,1點購物金等於1元。

我自己這次是在樂天市場的台畜(有連結)購買的,印象中樂天常態是699免運。偶爾搭配樂天站上活動,或是樂天信用卡刷卡優惠價格還不賴。

台畜在蝦皮(有連結)也有開店,蝦皮也是699免運,但是不定期會有折扣券可以領。

momo其實也有賣,雖然momo的免運門檻最高,要800元,但我自己之前大量買即食雞胸肉的時候比過價格,momo算下來單包其實會最划算,只是單一種類一次份量要買比較多,適合跟朋友一起團購。

以上,歡迎大家跟我分享有哪些方便網購、價格又不會太肉痛的台灣豬品牌。





熱門推薦

本文由 yenyen365blogspotcom 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦