5種臭味食物有益女性健康
這5種食物雖然味道不怎麼好,但是吃了對女性的身體健康有益,因此我們即使不愛吃,也要盡量吃一點:
(1)榴槤,能緩解痛經,吃的同時喝點淡鹽水。
(2)大蒜,亮澤秀髮,減少脫髮,還可使白髮變黑。
(3)香菜,預防骨質疏鬆,進入中年期的婦女應多吃。
(4)芥末,增強面部氣血運行,使臉色紅潤。
(5)香椿,可以助孕,健脾開胃,增加食慾。 (呂文斌)
過量食生薑可致肝癌
美國食品和藥物管理局的研究顯示,黃樟素可引起肝癌,在小鼠的飼料中添加0.04%~1%的黃樟素150天到兩年,可使小鼠產生肝癌。生薑中含有黃樟素,若過量食用可能加大患肝癌的風險。(廖一凡)
有口腔潰瘍少吃西瓜
中醫認為,口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱,虛火上擾。西瓜有利尿作用,口腔潰瘍者若多吃西瓜,會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出,加重陰虛的狀態。(鄭丹)
熱水發木耳口感差太多
人們在泡發木耳時,習慣使用熱水,其實這是錯誤的。
木耳生長時含有大量水分,乾燥后變為革質狀物,用熱水發木耳時間短,由於革質物的阻礙,水不能充分浸透到木耳內部,所以每千克干木耳只能發出6千克左右。
而用冷水發木耳需時間長些,水慢慢地浸透到干木耳中去,不僅可恢復到生長期的半透明狀,且每千克干木耳可發8千克左右。更重要的是冷水發的木耳,吃起來鮮嫩脆爽,而用熱水發的木耳,吃起來綿軟發黏。(劉政峰)
編輯 || 李璐、楚超