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愛喝飲料的你,知道飲料有幾種嗎?

飲料現在已經成為我們日常飲食的一部分,大多數的飲料不僅能給我們的身體提供一部分水分,還能提供能量和某些營養素,起到補充能量,緩解疲勞的作用。

小夥伴們可能喝過很多不同品牌的飲料,但是你可能不知道,你喝的也許一直是同一類飲料哦!

目前的常見的飲料大致分為以下幾類:

1、碳酸飲料:

也就是我們通常說的「汽水」。這一類飲料因為特有的爽口感,是最受大家歡迎的飲料之一。碳酸飲料的特點是在一定條件下,在飲料中沖入了二氧化碳,成品中的二氧化碳氣的含量(20℃時體積倍數)不低於2.0倍。

碳酸飲料分為果汁型(果汁含量5%以上,如橙子汽水)、果味型(果汁含量<5%,或不含果汁)、可樂型(含有可樂香精、焦糖色素等)、低熱量型、其他型。

碳酸飲料是最有爭議的一類飲料,能量高,含糖量也高。

2、果汁(蔬菜汁)及果汁(蔬菜汁)飲料:

這一類是指以新鮮或冷藏水果(或蔬菜)為原料,加工成的飲料製品。目前這一類飲料因為加工過程中,保留了一部分水果(或蔬菜)中的營養素,相對較健康,而越來越受大家歡迎(尤其是鮮榨果汁(或蔬菜汁))。

這一類飲料包括果汁(和蔬菜汁)、果汁和蔬菜汁飲料、複合果蔬汁等。

當然,鮮榨果汁(或蔬菜汁)是最好的選擇!

3、含乳飲料:

小夥伴們,這裡的含乳飲料跟通常說的牛奶、優格可不是一回事哦(很多小夥伴會把它們弄混淆)!

含乳飲料包括配製型含乳飲料、發酵型含乳飲料(蛋白質<1%)。牛奶中的蛋白質含量平均為3%,優格中平均為2.5%。也就是說,小夥伴以後可以通過看營養成分表中的蛋白質含量,來判斷買的是奶製品,還是含乳飲料

多喝奶製品,少喝含乳飲料哦!

4、植物蛋白飲料:

是指成品中蛋白質含量不低於0.5%(m/V)的飲料,包括豆乳類飲料、椰子乳飲料、杏仁乳類飲料、其他植物蛋白飲料等。

植物蛋白飲料是後起之秀,也越來越受大家歡迎哦!

5、茶飲料:

茶飲料的歷史可以追溯到很遠,也算是的一種特色飲料。

茶飲料是指用茶葉的水提取液或濃縮液、茶粉為原料,加工製成的飲料。它保留了原茶汁的風味,添加了少量的糖或者甜味劑,讓口感更好。這類飲料中,茶多酚含量≥300mg/kg,相對於其他用糖和添加劑調配的飲料要健康一點。

茶飲料跟茶還是有區別的,喝茶要比茶飲料更健康哦!

6、咖啡飲料:

咖啡飲料是以咖啡的水提取液或濃縮液,速溶咖啡粉為原料加工製成。包括濃縮咖啡(咖啡因含量不小於400mg/L,相當於咖啡豆含量約5%)、咖啡飲料(咖啡因含量不小於200—400mg/L)、低咖啡因咖啡飲料(咖啡因含量不大於50mg/L)。

咖啡飲料中的咖啡因,有提神醒腦,緩解大腦疲勞的作用哦!但是大量飲用,容易產生依賴,並且影響睡眠。

7、特殊用途飲料:

比較受推崇的就是運動飲料。這類飲料往往增加了飲料中的營養素種類和含量,或者加入特定的功能成分(如運動飲料中的牛磺酸),以滿足特定人群的需要。包括運動飲料、營養素飲料等。

8、其他飲料:

除了上面的幾類飲料,還有風味飲料植物飲料、固體飲料等。

注意:飲料雖然可以給我們提供一部分的能量,但是如果大量飲用,很容易造成能量過剩,增加肥胖的發病風險。另外,嚴格的來說,礦泉水也屬於飲料,建議大家少喝含糖飲料(除了礦泉水類,其他飲料基本上都添加了糖),多喝水。
圖片來源於網路


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