適合孕婦食譜有哪些？推薦7道孕婦菜譜家常菜做法？

孕期要非常注重飲食均衡。適合孕婦食譜有哪些，小編整理了一些孕婦食譜大全，各位准媽媽們來學學幾道孕婦菜譜的做法。

孕婦食譜萵筍炒蝦仁

主料：萵筍1根、基圍蝦150克

輔料：朝天椒1個、杭椒1個

調料：色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、澱粉1茶勺

萵筍炒蝦仁的做法：

1.萵筍洗凈去皮去老根，切成1厘米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎

2.坐鍋，下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩)，盛起

3.鍋中留底油，下蒜姜爆香，後放萵筍丁翻炒一下，接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火，最後放蝦仁，依靠鍋中餘溫把二者味道結合起來(蝦仁最後放，保持鮮嫩感)

孕婦食譜栗子雞塊

主料：雞腿1隻、栗子(鮮)15顆

調料：食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1大勺、水澱粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺

栗子雞塊的做法：

1.雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘

2.栗子去殼煮熟

3.炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下撈出瀝油備有

4.炒鍋倒油少許，下蔥薑末煸炒出香味，放入雞塊，加料酒、醬油、鹽少許、白糖

5.再加適量清水大火燒開，轉小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關火

6.將雞塊和栗子盛入盤中，鍋中湯汁用水澱粉勾芡，放雞精調味，淋少許熟油，澆在雞塊上即可

孕婦食譜小米蒸排骨

主料：豬大排500克、小米150克

調料：食鹽5克、姜3片、豆瓣醬5克、黃酒5克、水適量、細香蔥5克

小米蒸排骨的做法：

1.準備的材料：豬大排500克、小米150克、豆瓣醬、薑末、黃酒

2.把小米沖洗乾淨，碗中放入沒過小米的清水，把小米浸泡20分鐘左右

3.豬大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯過水后的肋排放在碗中，放適量的豆瓣醬

4.放入準備好的薑末

5.把準備好的黃酒倒入碗中，放適量的鹽，攪拌均勻，浸泡近一小時

6.取一個圓碗，把浸泡好的豬大排沿碗底排好，最後撒上細香蔥花即可

7.把浸泡好的小米倒入放有豬大排的碗中，浸泡過的液體倒入裝有豬大排和小米的圓碗中

8.上蒸鍋大火煮開，轉小火半小時，關火，燜半小時就好

孕婦食譜彩椒玉米炒雞丁

主料：玉米200克、雞胸脯肉200克

輔料：彩椒3個、黑木耳50克

調料：色拉油適量、食鹽1茶勺、醬油少許、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1茶勺、澱粉2茶勺、水澱粉適量、白糖少許、高湯適量

彩椒玉米炒雞丁的做法：

1.將彩椒洗凈，切小丁;黑木耳切小丁

2.雞脯肉洗凈切小丁，加料酒、干澱粉、少許醬油腌漬10分鐘入味

3.炒鍋倒油燒熱，下雞肉丁滑熟，盛出備用

4.鍋中留油，下蔥薑末熗鍋，將玉米粒倒入鍋中翻炒2-3分鐘，加入雞湯略煮

5.倒入炒好的雞肉丁炒勻，下彩椒丁和黑木耳丁，加入鹽、糖、雞精翻炒均勻，用水澱粉勾薄芡即可

孕婦食譜叉燒帶魚

主料：帶魚400克

調料：色拉油適量、食鹽1/4茶匙、蔥適量、料酒1湯匙、生抽2茶匙、澱粉少許、水澱粉少許、叉燒醬2大匙、辣椒粉1/4茶匙

叉燒帶魚的做法：

1.帶魚處理乾淨切段后加入鹽、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分鐘左右

2.將腌制的湯汁倒掉加入干澱粉，拍在帶魚身上

3.平粘鍋中倒油，熱鍋涼油煎帶魚至八成熟

4.將叉燒醬與1茶匙生抽混合均勻，加入適量的水澱粉即可調成叉燒汁

5.將調好的叉燒汁倒入煎好的帶魚中

6.待湯汁濃稠裹在帶魚上即可出鍋，灑上小香蔥點綴

孕婦食譜雞蛋羹

主料：雞蛋2個

輔料：香菜2片、蒸魚豉油1茶匙、食鹽1/3茶匙、香油數滴、水適量

雞蛋羹的做法：

1.雞蛋磕入碗中

2.打散，加入一點點鹽攪勻

3.加入約3個雞蛋量的水，攪勻，滴入幾滴香油，這一步可以過濾掉氣泡，我覺得不太影響所以沒有過濾

4.蓋上蓋子，沒有碗蓋的話可以蓋保鮮膜，扎2個小孔，冷水上鍋，蓋鍋蓋大火燒開后，中火蒸15分鐘

5.蒸好后，放入2片香菜葉子，要是用香蔥代替會更好，倒入蒸魚豉油即可

孕婦食譜燉雞湯

主料：母雞1/2隻

輔料：棗(干)4個、姜4片、大蔥1/2棵、桂圓4粒、枸杞子10粒

調料：八角1個、花椒1小勺、桂皮1片、白芷1片、陳皮1片、水適量、丁香幾粒

燉雞湯的做法：

1.買雞的時候讓店家給清理乾淨內腔，拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍，至水漂清即可，雞肉的血沫不像豬、牛肉那麼多，泡清水2到3遍即可;蔥、姜切大片，紅棗洗凈;將細小碎的香料裝進料理盒扣住，這樣湯煲煮好后也容易取出

2.將除枸杞外的所有材料放入砂鍋內，一次性的加滿清水，大火煮開;料理盒扣好，紅棗用剪刀剪開兩個口，但不要剪斷開，要保持棗的完整形狀

3.轉最小火，慢慢煲燉2個小時左右(煲湯，可以將火調到最小，讓砂鍋內保持微微沸騰，但蓋著鍋蓋還不能外溢的狀態，最好，這樣既不能揮發過多的水份，湯的質量也能慢慢煲煮的越發醇厚)

4.煲燉至香味四溢，雞肉用一根筷子輕輕就能穿透，再放入枸杞，蓋上蓋子，小火繼續煲燉半個小時左右即可

5.煲燉好，將料理盒撈出，裡面的香料丟棄，再將雞撈出，雞肉撕成小塊后倒入鍋中即可。

擴展閱讀：教你4個孕期保健知識，做漂亮准媽媽

肌膚白裡透紅，是很多女性都夢寐以求想得到的肌膚，不過懷孕后，不少女性都變成了「黃臉婆」，肌膚髮黃，臉上甚至長出黃褐斑、雀斑。孕婦皮膚髮黃怎麼辦呢?在這裡教你4個孕期保健知識，在日常生活中養成良好習慣，能夠幫助你養出紅潤亮澤的肌膚。

1、不長時間對著電腦

相信很多孕媽都會發現，經常對著電腦的白領，皮膚看起來都會沒有光澤，甚至會變得暗黃，因此孕媽不要長時間對著電腦工作。

2、堅持運動

運動也是一項很重的孕期保健內容。孕期堅持做運動，除了能夠幫助順產外，還能夠讓皮膚氣色看起來更好。孕婦運動能讓機體排汗，皮膚身體內的毒素也會隨著汗液排除，身體內的髒東西被排除，能夠讓你的氣色更加健康，掃除肌膚的暗沉發黃。

3、補鐵養氣血

孕期由於胎兒發育的需要，會讓對鐵質的需求大大提高，因此容易讓你氣血不足。氣血不足會讓膚色發黃暗沉，因此在孕期孕婦應該注意補充鐵質，多食用富含鐵質的食品，例如動物肝腎臟、動物血、魚、蝦、雞肉、蛋類、黑芝麻、核桃等等。

4、保持心境平和

孕期保健知識除了上述的思想之外，懷孕期間，孕媽還要注意保持情緒穩定，如果情緒起伏大，對胎兒和孕婦自身都是百害而無一利。孕婦心神不寧，會直接影響導致孕婦休息，甚至造成失眠，時間一長就會讓孕婦的皮膚髮黃。因此在孕期，孕婦應該保持心境平和，情緒愉悅，除了對皮膚好，對胎兒更是一種很好的胎教。