看著都噁心 怎麼會有人喜歡吃這個「食物」

為什麼說看著都是噁心，還會有人喜歡吃這個東西，因為這個說的是毛蛋，而又有人問了，什麼是毛蛋，下面51養生網小編給大家介紹下毛蛋是什麼東西。

毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。福建稱雞蛋胎 江浙一帶又稱喜蛋，是在越南等東南亞國家也很常見的傳統小吃。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。

認為毛蛋是具有很搞營養價值是誤區

其實毛蛋是一種看著很噁心的食物，卻有不少人喜歡吃，還經常在燒烤攤看到一串一竄的毛蛋，還說非常有營養的「食物」，其實不然。

「毛雞蛋的營養高，甚至比雞蛋的營養還要高」的說法一直是支持很多人愛吃毛雞蛋的理由。據專業的營養專家說：「說毛雞蛋營養價值高其實是一個誤區，它的營養價值根本不能和雞蛋比，而且毛雞蛋含有多種病菌，食用后容易出現噁心、嘔吐、腹瀉等癥狀。」

特別是孵化時間長的毛蛋，絕大部分營養已被胚胎髮育消耗掉了。一來沒有提供人體所需營養素，二來又會造成一定的傷害，所以不建議大家食用死胎毛蛋。

其實毛蛋是不應該食用的

雞胚蛋里含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌。因此，毛雞蛋在食用前，必須經過足夠的高溫加熱，以避免在食用后容易出現噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的癥狀。

1、毛蛋無有效營養價值

雞蛋在孵化小雞的過程中，由於氣溫、濕度或沙門氏菌感染及寄生蟲污染，使雞胚胎髮育停止而形成死胚胎。雞蛋自身所含的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養成份，在孵化過程中都已經發生變化，絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉了。

2、毛蛋含大量有害細菌

毛雞蛋中所含的蛋白質、脂肪、糖類、維生素或礦物質等營養成分，絕大部分已經在孵化過程中被胚胎利用掉了，因此並沒有太大的營養價值，根本不能與鮮雞蛋相比。而且，毛雞蛋中還可能含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等多種病菌。人如果吃了這種帶有病菌的雞蛋，很容易發生食物中毒，並誘發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。此外，毛雞蛋中的激素含量較高，對青少年的生長發育極其不利。

食用毛蛋真的不可取，沒有營養不說，還危害人的身體健康，所以建議那些喜歡吃毛蛋的朋友們，還是少吃這種東西了，同時為了自己的健康，也是讓家人安心。

台灣十大最噁心食物，皮蛋第二，第一竟是它！

No。10田雞湯

雖說名字叫做「田雞」，不過他可不是雞喲！所謂的田雞湯，其實就是青蛙湯，青蛙湯聽起來好像有點恐怖，活像是童話故事中巫婆煮的食物，不過他可是雲林北港的名產喔！許多人看到田雞湯中完整的青蛙型態，就嚇得不敢入口，不過經過蒜味清煮的田雞湯，味道可是相當香醇美味，而田雞的肉質更是軟嫩可口，而且沒有多餘肥肉的田雞湯，富含豐富膠原蛋白，據說是當地女孩的美容聖品呢！

No。9雞睪丸/雞佛

華人愛吃雞，愛吃的程度可以說是整隻雞里裡外外上上下下都可以拿來料理一番，完全不浪費的啦！除了大家常見的雞胗、雞心之外，俗稱「雞佛」的雞睪丸也是常見的內臟食材之一，也是被老一輩認為「很補」的食材，像是網路人氣正妹雞排妹就曾表示自己國中時天天吃雞睪丸當早餐，皮膚才能如此白泡泡幼咪咪，但是想到要吃生殖器官，心中還是有種奇怪的感覺啊！

No。8雞屁股

在燒烤店的超人氣烤物，有俗稱「七里香」之稱的雞屁股居然也上榜？雖然雞皮烤得酥酥，屁股QQ的口感，讓許多人慾罷不能，不過仍然不能改變他的原罪，就是他是——屁股！也就是排泄的器官，讓許多人心中仍然有無法克服的的障礙，網路上也有一些沒有來源的傳言表示雞屁股有許多毒素殘留，也是另一個讓人退避三舍的原因，無論如何，為了身體健康，吃燒烤都還是要適可而止不要過量喔！

No。7生蚝

咦這不是Buffet的人氣餐點，男人們的絕佳補品——生蚝嗎！怎麼會也上榜了咧！生蚝的高人氣自然不在話下，沾點檸檬汁，再大口吸進那肥美的蚝肉，滿嘴的海味在嘴裡擴散，還擁有超豐富的蛋白質跟礦物質，難怪能擁有「海中牛奶」的別稱！

但對於許多女孩子而言，那軟軟的口感，還有那生蚝特有的濃重腥味跟汁液，實在是無法忍啊！

No。6雞心

放到鹵鍋中鹵得鮮美滑嫩，然後用叉子一次插起一個，一口一個最唰嘴！Q彈Q彈好咬勁！這就是雞心的魅力啊！沒錯，雞內臟系列再度上榜！只能說，這麼愛吃各式內臟，還能發明出這麼多作法的，也只有華人才能做得到了吧！即便雞心是台灣熱門的滷味選手，但看到它上面清晰的心臟紋路還有血管，以及對於內臟本能的恐懼，也只能對他說「謝謝再聯絡！」了啦

No。5豬血糕

超人氣夜市小吃豬血糕也上榜？主要因為豬血糕的成分時常讓人擔心是否添加了許多化工材料，以及大人們繪聲繪影的表示豬血糕的製作過程不衛生等等的刻板印象，也讓很多人覺得豬血糕非常噁心。而豬血糕的英文翻譯「Pig Blood Cake」——豬血蛋糕！更是讓許多歐美人嚇得半死，不明白怎麼會有這種蛋糕！

No。4秋葵

許多人討厭茄子、南瓜等等咬下去軟軟爛爛的食物，那麼也就不難理解為什麼秋葵會上榜啦！秋葵獨特的構造和黏膜，讓他一咬下去，就會「爆漿」噴出他特別黏黏稠稠的內膜，無色無味透明的黏膜，簡直就好像鼻涕一樣恐怖！不過，根據許多醫學報導都有指出，秋葵的黏膜其實對腸胃相當好，是營養價值非常高的食物！甚至還有美白的功能！

No。3榴槤

第三名的榴槤，同時擁有著大批的擁護者跟大批的反對者！最為人印象深刻的應該就是那濃烈的氣味了，對於擁護者而言，這香氣讓人食慾大開，對反對者而言，這氣味讓人避之唯恐不及啊！不過「水果之王」的稱號可不是虛有其名，除了這濃烈的香氣之外，他也是擁有非常高營養價值的水果，但是還是要提醒大家，榴槤熱量高也容易上火，吃榴槤小心別過量，否則變胖又嘴破，就太得不償失啰！

No。2皮蛋

三杯皮蛋、宮保皮蛋、皮蛋豆腐？搭配性很高的皮蛋，不論是在大宴還是小菜中，都能時常見到他的身影，而皮蛋特殊的製作方式讓它的保存時限長、容易儲存，也是另一個他受歡迎的原因。但是對於不喜歡的人而言，這可真是一場噩夢，因為特殊的腌漬，讓皮蛋的氣味變得有點刺鼻，而黏黏粉粉的蛋黃更是嚇壞了一票外國人，雖然單吃有點嚇人，不過只要稍加料理，皮蛋真的是很美味的啦！

No。1臭豆腐

台灣的「國民小吃」，屢次出現在CNN、「國家旅遊頻道」中的超人氣噁心食物，當然就是我們的第一名——臭豆腐！不論是用炸的配上泡菜，還是跟大腸冬粉一起用煮的，都深得大家喜愛！其實在台灣還真的很少聽到有人不喜歡臭豆腐，但是第一次吃到臭豆腐的人，真的會被它的臭味嚇到，能夠同時集「香」與「臭」這兩種極端又能如此美味的噁心食物，只有咱們的臭豆腐能做到了啊！