雞蛋糯米花糕的做法 值得大家收藏哦

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雞蛋 兩枚

糯米花一碗

油

鹽少許

料酒少許

青菜

雞蛋糯米花糕的做法

1,將雞蛋打入糯米花碗中,加入少許鹽,料酒攪拌均勻,擱置5分鐘

2,開火,將鍋燒乾后加入少量油,將擱置好雞蛋糯米花下鍋,定型(可以暫時關掉火),煎熟.

3,出鍋,用餐巾紙將多餘的油份吸干,切塊裝盤

4,或切塊后和青菜下鍋炒,加入高湯,裝盤.