橘子的營養價值是什麼？吃橘子會不會上火？

桔子上火想必大家對於這個說法是不陌生的吧，很多人會說桔子吃多了會上火，那麼大家知道桔子上火嗎，吃桔子上火嗎，吃桔子的好處是什麼呢？下面就跟51養生網小編一起來了解一下吧。

橘子的營養價值是什麼？

1、橘皮可作為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。

2、橘子富含維生素C與檸檬酸，內側薄皮含有膳食纖維及果膠。

3、橘子可以說全身是寶，肉、皮、絡、核、葉皆可入葯，在日常生活中發揮著重要的作用。

4、橘絡，即為橘肉上的白色網狀絲絡，含有一定量的維生素P。

5、橘子的營養價值是非常之高的，經過科學的分析，它的蛋白質含量可是梨的九倍之高，鈣的含量也是非常之高的，還有磷、維生素B1、維生素B2等，都是非常之高。

6、橘子的營養成分豐富，柑橘類水果所含有的人體保健物質，目前已分離出30餘種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。

吃橘子會不會上火？

橘子的營養非常豐富，各種維生素、碳水化合物、礦物質元素都非常的充分，但是有的時候吃的過多會造成上火或者皮膚髮黃的癥狀，這正常嗎？

桔子中含有大量糖分，吃1千克桔子能產生1400卡熱量。當過多吃桔子后產生的大量熱量不能及時轉化為脂肪貯存，人體活動的需求又消耗不掉時，就會造成體內熱量供過於求的狀況，引起肌體功能的紊亂而出現舌乾燥、咽喉痛、便秘等現象，也就是人們常說的多吃桔子會上火「。另外，吃桔子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。

正解：食用過量才會上火！

橘子性溫 橘子屬於熱性水果中的溫和性質，只有過量食用才會使「溫」上升到「熱」。

橘子含糖量高 過量食用橘子會使口腔內的糖量升高，細菌容易在高糖環境下繁殖滋生，導致口腔潰瘍、牙齦發炎，讓人感覺「上火」。尤其是小孩，更不宜多吃。

有研究表明，吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。

橘子富含維生素C和檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進通便，並且可以降低膽固醇。

美國佛羅里達大學研究人員證實。橘皮苷可以加強毛細血管的韌性、降血壓、擴張心臟的管狀動脈，因此可以說，橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。