信陽菜首屆高級烹調師培訓班正式啟動

6月27日下午，由信陽菜推廣工作領導小組辦公室主辦，信陽市人力資源和社會保障局、信陽市商務局、信陽市餐飲與飯店行業協會等共同承辦的信陽市首屆高級中式烹調師培訓班開班典禮，在商橋電子產業園隆重舉行。

信陽市文化旅遊規劃發展中心主任、信陽菜推廣工作領導小組辦公室常務副主任李麗，信陽市人力資源和社會保障局正處級調研員陳廷森，信陽市商務局副局長王中鋒，信陽市文化旅遊規劃發展中心副主任方軍平，信陽市餐飲與飯店行業協會會長王天義，常務副會長李宏群、王曉輝，信陽市信陽菜高級烹飪大師張天宇、史良等出席了開班典禮，來自信陽市餐飲與飯店行業近100名廚師參加了此次培訓班學習。

會議由信陽市餐飲與飯店行業協會會長王天義主持

信陽市文化旅遊發展規劃中心主任暨信陽市信陽菜推廣領導小組辦公室常務副主任李麗在信陽市首屆高級中式烹調師培訓班開班典禮中講話，著重介紹信陽菜推廣的背景、信陽菜萬名廚師培訓計劃的重要意義等。

信陽市首屆高級中式烹調師培訓班的開班，正式拉開了「養生信陽菜·萬人廚師隊伍工程」人才戰略培訓計劃的序幕。

據悉，「養生信陽菜·萬人廚師培訓工程」，是信陽菜推廣工作領導小組辦公室、信陽市人力資源和社會保障局、信陽市商務局、信陽市餐飲與飯店行業協會共同組織實施的一項致力於發現、推廣養生信陽菜的產業人才戰略培訓計劃，是推進養生信陽菜標準化、品牌化、產業化戰略進程的有力舉措。

參加首屆高級中式烹調師培訓班的學員們在認真聽講。

開班典禮儀式結束后，信陽菜高級烹飪專家張天宇老師為首屆高級中式烹調師培訓班學員們講了第一堂理論課。標誌著信陽菜產業化「名菜、名師、名店」進程中一個重要的環節——「養生信陽菜·萬人廚師培訓工程」進入實質性工作進展中....