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這三樣食材放在一起拌,味道超好,不用開火,只需簡單的切切拌拌

這三樣食材放在一起拌,味道超好,不用開火,只需簡單的切切拌拌

西紅柿拌黃瓜色澤美觀,此菜紅綠相彰,色澤美觀,味道甜酸適口,超級好吃的家常涼拌菜,天氣炎熱,不喜歡下廚房,這道菜製作還簡單,不用開火只需簡單的切切拌拌,十分鐘就可以做好

【西紅柿拌黃瓜】 主料:西紅柿2個、黃瓜2根、干豆腐2張、 輔料:香油1湯匙、鹽3克、白糖1湯匙、米醋1湯匙、生抽醬油1湯匙、大蒜2瓣

黃瓜和西紅柿洗凈

將黃瓜用刀背拍開,在中間劃開,在斜刀切塊

將西紅柿切滾刀塊

將干豆腐放在大碗內,加入開水燙5分鐘,撈出晾涼

將干豆腐用手撕成塊

將黃瓜塊,西紅柿塊,干豆腐放在大碗內,加入香油、蒜末、鹽、白糖、米醋

用筷子翻拌均勻即可

烹飪技巧:干豆腐不用焯水,用開水燙一下,口感好

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