這三樣食材放在一起拌，味道超好，不用開火，只需簡單的切切拌拌

西紅柿拌黃瓜色澤美觀，此菜紅綠相彰，色澤美觀，味道甜酸適口，超級好吃的家常涼拌菜，天氣炎熱，不喜歡下廚房，這道菜製作還簡單，不用開火只需簡單的切切拌拌，十分鐘就可以做好

【西紅柿拌黃瓜】 主料：西紅柿2個、黃瓜2根、干豆腐2張、 輔料：香油1湯匙、鹽3克、白糖1湯匙、米醋1湯匙、生抽醬油1湯匙、大蒜2瓣

黃瓜和西紅柿洗凈

將黃瓜用刀背拍開，在中間劃開，在斜刀切塊

將西紅柿切滾刀塊

將干豆腐放在大碗內，加入開水燙5分鐘，撈出晾涼

將干豆腐用手撕成塊

將黃瓜塊，西紅柿塊，干豆腐放在大碗內，加入香油、蒜末、鹽、白糖、米醋

用筷子翻拌均勻即可

烹飪技巧：干豆腐不用焯水，用開水燙一下，口感好