牛肉這樣做，不但好吃還能強身健體增進食慾趕快試試吧！

今天的這道菜在各大酒樓飯館的菜單上都出現過，並且點擊量都非常的高，它就是五彩牛柳，主要以牛裡脊肉和青椒、洋蔥等食材為主的炒菜，色彩鮮艷，營養豐富，能增進食慾、健脾開胃，下面我就教大家來怎麼在家裡做這道菜，好了話不多說上菜譜。

原料：牛柳、青椒、紅椒、黃椒、洋蔥、蒜、姜、生粉

調料：鹽、味、料酒、生抽、香油

第一步：牛柳用蛋清和澱粉上漿備用，青椒、紅椒、洋蔥黃椒全部改刀成大小一樣的長條狀備用

第二步：鍋中加油燒到五成熱將牛柳下鍋滑油至成熟撈出

第三步：留底油下蒜片、薑片，然後將牛柳、青椒、紅椒、洋蔥、黃椒下鍋大火翻炒淋料酒，最後將鹽、味、生抽、生粉調在一起勾芡出鍋即可裝盤

營養價值：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，同時有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，之功效，洋蔥具有發散風寒、強效殺菌、增進食慾、促進消化、擴張血管、降血壓、預防血栓、降低血糖、防癌抗癌等眾多功效，這兩種食材在一起簡直就是絕配，再加上三種顏色的椒那就是完美不過了