松花蛋是民間傳統的風味蛋製品,有著悠久的歷史。其不僅為國內受到廣大消費者的歡迎,在國際上也是享有盛名的。
它還有一定的藥用價值。但是松花蛋雖然好吃,但是有些食物卻不宜和它一起食用。
醋:松花蛋不能直接和醋一起食用,因為松花蛋屬鹼性食物。
和醋中的鈣會發生化學形成沉澱,不易消化,嚴重的可能會導致中毒。
桑椹:桑葚營養豐富,含大量葡萄糖、果糖、多種維生素和礦物質
鈣、磷、鐵、鋅、銅,以及蘋果酸、檸檬酸、果膠等營養物質。如果和松花蛋一起吃的話會中毒。
紅糖:因為松花蛋屬鹼性食物,而紅糖屬酸性食物,同食時酸會融合鹼性、導致酸鹼失衡。
也包括白糖、冰糖。所以紅糖和松花蛋一起吃會得胃部疾病,輕微的還會食物中毒'