迷迭香烤薯

食材明細

土豆2個、火腿1段

橄欖油、迷迭香

黑胡椒

迷迭香烤薯的做法詳細步驟

1、準備好土豆、火腿、橄欖油、迷迭香、黑胡椒等主輔料

2、土豆去皮冼凈，用兩根筷子夾住，直刀切成連刀2-3毫米的細片(不切斷)，底部不要切斷

3、保鮮膜包好土豆，用牙籤在膜上扎些小孔便於排氣，入微波爐高火叮4分鐘

4、火腿切成薄薄的細片，用鹽、黑胡椒碎、橄欖油和迷迭香碎腌制15分鐘

5、將土豆取出，撕掉錫紙，稍微放涼，將腌制好的火腿夾入土豆夾中

6、取一錫紙烤盤刷油，擺上土豆，表面刷橄欖油

7、再撒上少許的鹽、黑胡椒碎和迷迭香碎

8、烤箱預熱200度，上下火，烤15分鐘

迷迭香烤薯的做法小貼士

1、用的卡士(CO-2701)烤箱，烤制時間依自己家的烤箱定。

2、盡量不選滾圓的土豆，土豆片不要切太薄，太薄容易斷，太厚了不容易蒸熟。不同微波爐時間會有所差別，要根據自家的微波爐設定。六分熟就可以，熟過了的話土豆層會不好分開。