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秋天養生這些菜要多吃, 清熱解毒, 抗癌抗衰老, 趕緊告訴身邊的人

秋天養生這些菜要多吃, 清熱解毒, 抗癌抗衰老, 趕緊告訴身邊的人

從中醫節氣看,中秋是氣候轉換分界點。一過中秋,天氣明顯轉涼,早晚溫差大,人體新陳代謝漸緩,容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外,有些人會皮膚乾燥,或腹瀉、便秘等腸胃功能失調。蔬菜不僅養生,還輔助治療一些疾病。那麼,在應季的蔬菜中,哪些是適合養生的蔬菜呢?下面就推薦給大家一份「養生蔬菜目錄」:

苦瓜

苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂等功效。

苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。苦瓜還有一定的抗癌作用。

番茄

番茄中還含有一種抗癌、抗衰老的物質——谷胱甘肽。臨床測定,當人體內谷胱甘肽的濃度上升時,癌症的發病率就明顯下降,所以多吃番茄,可預防多種癌症,同時還可延緩衰老,降低血壓等。

茼蒿

茼蒿是我們經常見的綠色蔬菜了,茼蒿含有多種氨基酸,具有潤肺補肝,穩定情緒,防止記憶力減退等作用,而且茼蒿里還含有粗纖維有助於腸道蠕動,能促進我們排便,從而可以達到通便利腸的目的。

茼蒿里含有豐富的維生素,胡蘿蔔素等,茼蒿氣味芬芳,可以消痰止咳哦。茼蒿里含有蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能夠調節體內的水液代謝,消除水腫,茼蒿還含有一種揮發性的精油,以及膽鹼等物質,具有降血壓、補腦的作用。

薺菜

薺菜的藥用價值很高,全株入葯,薺菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。

薺菜含豐富的維生素C 和胡蘿蔔素,有助於增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食。

秋天乾燥,所以要多吃綠色葉菜,因為維生素含量高,多吃有好處。一個成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿蔔等深色蔬菜,它們和棕紅色蔬菜一樣,不僅維生素含量多,胡蘿蔔素含量更高。而胡蘿蔔素是人體一寶,中醫認為它可補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效,故被譽為「東方小人蔘」。用油炒熟后吃,在人體內可轉化為維生素A,可提高機體免疫力,間接消滅癌細胞。

特別提醒的是,辣椒等辛辣食物,要少吃。

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