養生貼士：西蘭花預防癌症的內在機制；七八成中小學生有足弓異常的問題；今日推薦：山 葯 排 骨 湯

一、花椰菜預防癌症的內在機制

近日，一批來自美國俄勒岡州立大學的科學家通過實驗發現並驗證了花椰菜等日常食用蔬菜造詣於人類健康乃至預防癌症的內在分子機制。

研究人員發現一種來自花椰菜等蔬菜的化合物蘿蔔硫素（sulforaphane）可能會在一定程度上作用於細胞內長鏈非編碼RNA（lncRNA），進而對前列腺癌等癌症起到預防作用。

該研究對應的文章發表於最新的營養生物學雜誌（Journal of Nutritional Biochemistry）。在某種程度上，這一發現將基於lncRNA的癌症遺傳學研究推向了一個新的高度。

二、七八成中國小生有足弓異常的問題

多地中國小生健康監測檢查發現，七八成中國小生有足弓異常的問題，日常表現往往是喊「腳累」「腳不舒服」，不願意多做運動。

運動醫學專家特別提醒父母：對於孩子喊「腳累」，千萬別大意。像扁平足、足弓異常等足部問題，不僅會影響正常行走，造成足部疼痛，嚴重的扁平足甚至會導致成年後全身骨骼變形，造成關節炎等多種疾病，嚴重影響正常生活，更別說正常的運動了。

「其實很多足部問題是可以改善的，別讓它們持續到成年，給孩子終身健康留下後遺症。」

三、今日推薦：山 葯 排 骨 湯

三伏天盜汗嚴重，比較容易損陰耗氣，這時候吃點補血益氣的食物，能夠一舉兩得，幫助你排出夏天的熱毒、火毒，還不傷身體。山藥就是益氣補血的佳品。山藥和排骨同煮，還有益氣補血的功效。

材料：山藥、排骨、生抽、蔥姜

做法：

將排骨洗凈后焯水祛除腥味和血絲，然後放入砂鍋與山藥一起燉煮，燉煮到湯色發白、香味飄散即可出鍋。