低脂無油版鬆餅的做法

入了健身的坑，但卻還是戒不掉吃貨的本性。 為了不多長肉，總是願意研究一些吃不胖還能過嘴癮的食物。就像這道鬆餅，雖然看起來很一般的並無兩樣，但不加糖不加奶油不加泡打粉，雞蛋也只用了一個，熱量更低，吃完沒有負擔哦。

By 李飛飛fir的小食光 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞蛋 1個
• 全脂牛奶 100ml
• 低筋麵粉 100g
• 草莓 若干
• 藍莓 若干

做法步驟

1、麵粉倒入盆中。

2、加入一個蛋黃。

3、再加入100ml牛奶。

4、攪拌成均勻的麵糊。

5、蛋清用打蛋器打發至出現彎鉤。

6、分三次加入麵糊中。

7、繼續上下攪拌，不要畫圈，直到成為均勻的麵糊。

8、平底鍋小火加熱。

9、倒入麵糊。

10、待麵糊慢慢形成密密麻麻的氣泡可以反面。

11、另一面也小火煎好。

12、加上草莓和藍莓，淋上蜂蜜，來吃吧！

13、切了一口，還不錯呢～

小貼士

每煎完一個可以用乾淨的濕毛巾給平底鍋降降溫，防止鍋太熱，煎糊了鬆餅哦。

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