良豐農業：藥用蜈蚣加工與養殖技術

藥用蜈蚣加工:

藥用蜈蚣為乾燥全體。捉後用沸水燙死，再用兩頭削尖的細竹籤，插入頭、尾兩部，藉助竹片彈力，使其伸直，置於陽光下晒乾。加工炮製后的蜈蚣呈扁平長條形，長約１４－１６厘米，寬約0.6-1.0厘米，全體22節，最後一節小，稱尾；頭部紅褐色，有觸覺和毒鉤各1對；背部黑棕色有光澤，並有兩條突起的稜線；腹部黃棕色，癟縮；每節有足1對，黃紅色，向後彎曲，最後一節如刺。稱有腥氣，並有特殊的刺鼻臭氣，味辛而微咸。

在蜈蚣體內含有兩種似蜂毒的有毒成分，即組織胺樣物質及溶血蛋白質；此外，尚含有酪氨酸、亮氨酸、蟻酸、脂肪油、膽固醇等。

藥用蜈蚣具有熄風解痙、消腫解毒的功能。主治小兒驚風、破傷風、抽搐、口眼歪斜、淋巴結結核、腫毒瘡瘍等，近年來發現蜈蚣有治療腫瘤的作用。

蜈蚣的飼養管理:

1、控制飼養

控制飼養蜈蚣，可用飼養池、飼養缸、飼養罐等各種形式，但都應防逃。飼養池壁可用玻璃或塑料布，也可在周圍修建水溝等防止蜈蚣逃跑。

在蜈蚣人工養殖時，保證蜈蚣繁殖幼體成活率，是一項非常重要的工作。蜈蚣產卵、孵化、育幼需要一定的環境條件，所以適時加強管理，予以保護，對保證繁殖量和蜈蚣孵化的順利完成，具有重要的意義。

2、懷卵雌體的隔離。

蜈蚣產卵、孵化要求有安靜的環境，若有驚擾，常發生雌體吃掉卵粒，甚至吃掉幼體的現象。據觀察，在同一個飼養池內，雌體產卵時間很不一致，未產卵的雌體及雄體娛蚣的活動常干擾、破壞產卵和孵化的正常進行，有的還有搶食卵粒的現象。因此，雌體產卵前，應分缸進行飼養，或在大飼養池內用玻璃片、無底玻璃杯或罐頭盒、瓦片等進行隔離。

3、產前加強餵食，增加營養。

蜈蚣孵化時間不進食，不喝水，靠消耗本身的營養維持活動。產卵前，雌體有大量進食積蓄營養的習性，此時應增加餵食量，並注意調節食物種類，以促使雌體多進食，增加孵化前的營養。

4、孵化時期的監護。

蜈蚣抱卵育幼期間，對驚擾、震動、強光、強聲等均有一定的反映。所以飼育室一定要選擇安靜、陰暗的場所，室內最好安裝紅光燈，並用布或竹簾遮擋窗戶，以防強興照射。房內孵化缸應事先安置好，一俟產卵，輕易不要移動。試驗人員觀察應小心輕動，不要隨便移動遮護的玻片（瓦片），也不要用手電筒照射。

孵化期間不需要餵食，但因此時正值盛夏，若孵化巢內濕度過小，會影響胚胎的正常發育，所以孵化缸內應適時加水。加水時，應順著缸壁慢慢倒入，使孵化巢周圍內壁略有潮濕即可。不要將水直接灑在巢內，也不應使巢內濕度過大。

孵化結束后，幼體蜈蚣雖然暫成團群集，但是亦可單獨活動和尋食。此時雌體也逐漸離開孵化巢單獨活動。因娛蚣有爭食物和大吃小的現象，應及時將雌體移出或將幼體分離飼養。

5、個體生長規律。

蜈蚣在人工餵養的條件下，其體長在兩年內即可達到藥用小條標準（８厘米），兩年後即接近大條標準。因此可推斷，人工養殖蜈蚣，從捕捉的成體蜈蚣產卵、孵化直至提供藥用，需要２－３年的時間。

蜈蚣的產卵、孵化:

蜈蚣為卵生。每年春末夏初，卵巢里的卵粒逐漸發育成熟，一般產卵量在20～60粒，大多40～50粒，個別的10粒以下。產卵季節在6月下旬至8月上旬，即在夏至到立秋期間，而以7月上旬、中旬為產卵旺期。產卵前，蜈蚣腹部幾乎緊巾地面，自行挖好淺淺的洞穴。產卵時，蜈蚣軀體曲成Ｓ形，後面幾節步足撐起，尾足上翹，觸角向前伸張，接著成串的卵粒就從生殖孔一粒一粒地排出。在不受外界驚擾的情況下，順利產卵過程約需2～3小時。產完卵后，蜈蚣隨即巧妙地側轉身體，用步足把卵粒托聚成團，抱在懷中孵化。產卵時，若受驚擾，就會停止產卵或將正在孵化的卵粒全部吃掉，這就是所謂蜈蚣的保護性反應。蜈嗡孵化時間長達43～50天。這期間，母蜈蚣一直不離卵或幼體，精心守護著，有時下半身及觸角不時地左右擺動和掃動，驅趕近身的小蟲，並常用食爪撥弄或吮添著卵團和幼體，據推測，蜈嗡可能是在分泌某種口腺和基節腺的分泌物，防止卵團遭受細菌侵害或其他污物沾染。

卵呈橢圓形，大小不一。一般卵的地徑約3～3.5米，米黃色，半透明狀。卵膜富有彈性，卵團孵化較慢，頭5天內無顯著變化，只是由米黃色逐步轉白；半月後卵粒增長成腰子形，中間痕線裂開，卵粒長至5毫米；20天後，成月牙狀，隱約可見細小腳爪，卵粒約7毫米；1個月後，初具幼后形態，體長約1.2厘米，並能在母蜈蚣懷抱內時蠕動；35～40天後，幼體蜈蚣長到1.5厘米，已能上下爬動，但尚不離母體．43～45天後，長到2～2.5厘米，幼蟲脫離母體而單獨活動，延壽覓食。孵化期內，母體已充分積聚養料，所以不必給食，否則反而造成卵因被食物污染而自食。

蜈蚣從卵孵化，幼體發育、生長，直到成體，均需經過數次蛻皮，每蛻1次皮就明顯長大一次。成體蜈蚣一般一年蛻1次皮，個別的兩次。成體蜈蚣蛻皮前，背板翅起而無光澤，體色由黑綠轉變為淡綠略帶焦黃色，步足由紅變黃，全身渾粗，行動遲緩，不進食物，視力及觸覺能力減退，經撥動不能迅速逃避。

蛻皮時，蜈蚣用頭部前端頂著石壁或泥壁，選頂開頭板，然後依靠自身的伸縮運動逐節剝蛻，使軀體連同步足由前向後依次進行。蛻到軀體第7-8節時，蛻出觸角。最後才蛻離尾足。蛻下的舊皮呈皺縮狀，拉直時是一具完整的蜈蚣外殼。成體蜈蚣一般每４－６分鐘蛻出一節，全部蛻出約需２小時。蛻皮時也要避免驚動，否則會延長蛻皮時間。飼養的蜈蚣在蛻皮時，更要防止成群的螞蟻對它趁機攻擊，因蛻皮時蜈蚣無反抗能力，新皮鮮嫩，易受螞蟻叮咬。

蜈蚣生長速度不快，從第一年卵孵化成幼蟲到當年冬眠之前才長至３－４厘米，第二年出蟄之前，食物充盛，但也不過長到3.5-6厘米左右，第三年才長到10厘米以上。因此蜈蚣從卵開始到它發育長大為成蟲再產卵，需足足3-4年時間。同年生下的蜈蚣，早期產卵與晚期產卵的幼體大小有很大差別。當年生長快慢與食物是否充足、進食時期長短有很大的關係。人工養殖中發現，同一年所生蜈蚣，孤島自然放養就不如室內人工喂飼長得快。

蜈蚣的生活特性:

1、棲息環境蜈蚣性畏日光，晝伏夜出，喜歡在陰暗、溫暖、避雨、空氣流通的地方生活。方要生活在多右少土的低山地帶。平原地區雖然有分佈，但是數量較少。

蜈蚣鑽縫能力極強，它往往以靈敏的觸角和扁平的頭板對縫穴進行試探，岩石和土地的縫隙大多能通過或棲息。密度過大或驚擾過多時，可引起互相廝殺而死亡。但在人工養殖條件下，餌料及飲水充足時也可以幾十條在一起共居。

2、活動與食性

蜈蚣為典型的肉食性動物，性兇猛，食物範圍廣泛，尤喜食小昆蟲類。它有能射出毒液的顎爪，甚至可殺死比自已大的動物。也有同種互相殘殺中毒而致死的現象。蜈蚣所食的昆蟲有蟋蟀、蝗蟲、金龜子、蟬、蚱蜢以及各種蠅類、蜂類，甚至可食蜘蛛、蚯蚓、蝸牛以及比其身體大得多的蛙、鼠、雀、蜥蜴及蛇類等。在早春食物缺乏時，也可吃少量青草及苔蘚的嫩芽。人工飼養時，有的餵給泥鰍、鮮魚、青蛙、蝦、蟹等，但要求食物新鮮，稍有腐敗即不進食。