10分鐘就可以搞定的4款超減肥食用菜？你確定不是在逗我玩兒？

我最近減肥呢，好多美食都不敢吃，自己動手做？可是我不知道吃什麼啊，家常菜一個都不會做，那就很尷尬了，別擔心，我來告訴你，廚房殺手也可以做的簡單菜，一個人也不怕餓肚子，減肥也可以吃很好。

一、青椒拌黃瓜

材料：黃瓜250克、青辣椒75克、甜麵醬、黃醬、芝麻油、小蔥適量、味精、精鹽、香菜各少許

方法：

1、將黃瓜去蒂，洗凈，剖開，去籽，切成小丁

2、青椒去蒂和籽后洗凈切成小丁;香菜和小蔥擇洗乾淨，切成小段

3、將上面原料(除辣椒丁外)同放在盤內，加精鹽、味精拌勻

4、。炒勺置火上，放芝麻油，油熱后倒入甜麵醬和黃醬煸炒

5、 加入青椒丁，炒勻停火，然後將醬放在黃瓜丁盤內拌勻即可食用

功效：青椒含有極豐富的維生素，居瓜菜類之首。還含有豐富的維生素及胡蘿蔔素、多種礦、維生素物質。維生 具 有保持皮膚潤滑防止、衰老的作用。辣椒富含辣椒素素，辣椒素能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有減肥作用。 黃瓜是減肥食品，與青椒相配，減肥作用顯著。 此菜常食能減肥而健美，延緩衰老。

二、菠菜炒冬粉

材料：250克菠菜，100克冬粉，10克黃酒，5克姜，5克大蔥，3克鹽，2克味精，35克香油

做法：

1.將菠菜清洗乾淨，冬粉洗凈，分別用開水焯一下，大蔥切成蔥花，姜切成末

2.將鍋中放油，蔥花，薑末熗鍋，加入紹酒，湯50毫升

3.菠菜，冬粉下鍋，加一些鹽，味精就可以了

功效：菠菜當中有豐富的胡蘿蔔素和鐵，還有非常多的維生素，礦物質。冬粉含有豐富的碳水化合物，膳食纖維，蛋白質和礦物質，鐵是極佳的補血食品，常吃還可以補充身體營養，非常健康。

三、百合南瓜

材料：南瓜半個、百合4個、鹽3克、油15ml

做法：

1.南瓜對半切開，削去外皮，挖出內瓤，切成薄厚適宜的片

2.百合剝成瓣，去掉外邊褐色部分，洗凈

3.大火燒開鍋中的水，放入百合瓣氽燙兩分鐘，撈出，瀝干水分

4.炒鍋內放入油，燒至七成熱時放入南瓜片，翻炒均勻

5.加入適量水稍稍沒過南瓜，大火煮開后小火燜七八分鐘至南瓜熟軟

6.鍋中還有少量湯汁，放入百合燜兩分鐘，加入鹽，大火翻炒兩分鐘收干湯汁即可

功效：南瓜具有減肥、降糖的功用。常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。百合具有滋補、安心養神、降糖的功用。百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼

四、芥辣涼拌魔芋絲

材料：金針菇、魔芋絲、胡蘿蔔、黃瓜、香菜一小把，剁辣椒、糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣適量、香油

做法：

1.胡蘿蔔擦絲、黃瓜切絲、金針菇洗凈待用，魔芋絲用水泡一下

2.燒一鍋水，水沸后，放入金針菇，變色后撈出來，放在涼水裡鎮一下

3.水再燒開后，倒幾滴油，放入胡蘿蔔，稍軟撈出來，放入魔芋絲，煮2、3分鐘后，撈出來，用涼水沖一下，去澀

4.金針菇瀝干、魔芋絲瀝干、胡蘿蔔絲瀝干后，放入一個大碗里

5.加入黃瓜絲，香菜段，加一勺剁辣椒，半勺糖，一勺生抽，半勺醋，一段芥辣根，少許香油攪拌均勻后，即可食用

功效：魔芋的脂肪含量很少，100克脂肪只有3.32 克；且魔芋熱量低，100克魔芋面的熱量只有13卡路里，所以，減肥的人可以吃一些魔芋來幫助減肥。

這幾道菜都是很簡單易做的菜，家裡冰箱翻開就會有的原材料，趕快行動起來吧！