這個麵食不普通，外香里酥，咬一口酸酸甜甜，越嚼越香

不斷都喜歡吃饢，用我家木頭的話說，是一個見了饢就走不動的主，必需買，而且買完就得嘗嘗，那怕是剛從飯店吃完出來，也得買饢還的在吃上兩口。所以饢是我的主食也是我的零食，一個人懶的做飯就吃饢，搭配牛奶，連鍋碗瓢勺都不用動，直接吃飽為止。

所以我家歷來就不短少饢，老公個閨女餓了，也是去拿饢，掰上一塊。要是那天我沒有出門，那二位餓了，不到飯點，又去找饢，都嚷著怎樣沒有饢了，誰吃完了，也不留一點，記得出門買饢回來。

饢是我家必備的飯前麵食，也是我家早餐之一的麵食，普通都是奶茶搭配饢，一周至少吃上兩次。這是我最愛做的早餐，簡單還好做，每次睡過頭了，煮上奶茶直接開吃，10分鐘不到，早餐就好了。酸酸甜甜是我閨女的最愛，她又愛吃饢，就創意了這款糖醋饢塊，沒想到大受歡送，炸的酥香的饢塊，裹上酸酸甜甜的茄汁，真是好吃又美觀。

主料：饢

輔料：植物油、白糖、番茄醬、白芝麻、澱粉、香醋

做法：1、把饢切成菱形，熱鍋涼油，油熱8成，下饢塊，轉小火炸到金黃色撈起，澱粉加水拌平均

2、鍋底留底油，下番茄醬翻炒平均， 加水、白糖、香醋煮開，轉小火熬到湯汁濃稠，加水澱粉勾薄芡煮開

3、加饢塊翻炒平均，使饢塊平均地裹住湯汁，出鍋裝盤，撒上白芝麻裝飾即可

小貼士

饢很乾，不可久炸，很愛糊 ，番茄醬湯汁最好熬制的稀一些

由於饢很乾，很愛吸收湯汁 ，喜歡吃甜食的，最好買甜的饢