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先天性肝囊腫患者不宜吃哪些蔬菜

先天性肝囊腫患者不宜吃哪些蔬菜

肝囊腫是一種比較常見的肝部疾病,有一定的機率造成肝硬化和肝癌的發生。在臨床上,肝囊腫有先天性的也有後天性的。但是,不管是哪種肝囊腫,對患者的身體健康都會帶來很大的威脅,需要儘早治療。那麼,您知道生活中先天性肝囊腫患者不宜吃哪些蔬菜嗎?

1、十字花科蔬菜:

十字花科蔬菜如花椰菜、菜花等,肝囊腫患者在食用這些富含營養的蔬菜時要焯一下,過後口感會更好,其中豐富的纖維素也更容易消化。

2、含草酸較多的蔬菜:

含草酸較多的蔬菜如菠菜、竹筍、茭白等,由於草酸在腸道內會與鈣結合成難吸收的草酸鈣,干擾人體對鈣的吸收。因此,肝囊腫患者在涼拌這些蔬菜前一定要用開水焯一下,除去其中大部分草酸。

3、芥菜類蔬菜:

芥菜類蔬菜如大頭菜等,它們含有一種叫硫代葡萄糖苷的物質,經水解后能產生揮發性芥子油,具有促進消化吸收的作用。

4、馬齒莧等野菜:

馬齒莧等野菜,這些蔬菜更需要焯一下,以便徹底去除塵土和小蟲,防止肝囊腫患者過敏。

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