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重慶吃貨最愛去的這些「蒼蠅館子」,沒老司機帶路你肯定找不到!

重慶吃貨最愛去的這些「蒼蠅館子」,沒老司機帶路你肯定找不到!

我想,真正的重慶吃貨都明白一個事實

重慶的美食多到三天三夜也說不完

但是經典中的經典你吃過幾家呢?

是這樣 ↓↓↓

是這樣 ↓↓↓

還有這樣 ↓↓↓

人們都說:酒香不怕巷子深

其實美食也一樣!

一些好吃得捶胸口的東西都隱藏在垰垰角角

而且!都屬於典型的「蒼蠅館子」

這個時候,你就需要一位老司機帶路了

今兒身為「老司機」的吃轉妹

帶你們看看哪些沒人帶路

根本就找不到的館子!

… …

譚譚魚

看樣子都是很偏僻的地方,不僅偏而且環境也不是特別好。就是居民樓的家裡,過道也擺著桌子,廁所邊也有桌子(別介意啊~)譚譚魚的老闆也是格外的傲嬌,多了不賣,過了不賣,晚了不賣,早了也不賣。

魚肉嫩滑鮮美,味道還不錯,裡面煮的魔芋也很入味,份量實誠價格便宜。鰱魚現稱現殺,很快端上桌來,一把蔥蔥鋪在面上,碗里的作料只有鹽巴黑芝麻花生點點,在紅湯的沖兌下散了開來,待到煮開湯汁沸騰,挑起大塊的魚肉在碗里攪拌入口,鮮香是最大的滿足。

地點土灣勝利村72號

電話023-65424089

人均:37元

嚴記蹄花

不得不說這是一家很富有傳奇色彩的蒼蠅館子,要說味道,那絕對好吃,非常棒!要說服務,那簡直是無與倫比的差,真是見識了老闆那個態度,不一般啊!不過前來的人似乎都習慣了……

豬蹄真特么好吃,豬蹄分量足且軟糯好吃,越吃越辣,但是完全停不下來!也有很多配菜,喜歡豆腐又辣又燙的時候吃最爽。牛肉是帶著點兒肥,特別香,瘦肉也特別爛,超級好,配米飯簡直了!

地點金沙正街(近磁器口二十八中)

電話15213233301

人均:61元

李米線

味道先不說了。現在的李米線也有些大牌脾氣了,等座排隊!點單排隊,等餐排隊,很多慕名而去的好吃狗們看到起坐起吃的人流清口水!

吃轉妹很早之前就聽說李米線是吃得辣得要升天的那種!泡椒放得多,味道很重,但是辣得又很舒服!在這種冷得不要不要的冬天,吃這個是再好不過了!

敢挑戰辣的,就一定要點泡椒的!辣得你跳腳!不過他家也有酸菜的哈!也特別好吃噢!記得喝湯……哈哈哈哈!

地點龍溪街道金龍路87號(龍溪國小旁,花卉園捷運站2A出入口上行約300米)

電話023-67904022

人均:19元

老太婆肥腸

老太婆肥腸是肥腸控絕對不能錯過的一家,也是開了很久的一家老店,環境比較簡陋、老舊!

她家主要賣的就是肥腸,而且特別好吃,肥腸弄得乾淨沒異味,和大白豆一起燒得很入味

,而且不會嚼不爛的,盛在土碗里端上來,滋味十足,下飯安逸得很。

紅燒肥腸是進店必點,他家的肥腸是燒的芸豆(大白豆),又好吃又入味,肥腸分量超級足, 香糯勁道,又不會嚼不爛。點碗肥腸再加份飯,生活如此陽光燦爛!

地點沙楊路半月樓車站旁(近教育考試院)

電話:無

人均:22元

紅火鍋

據說這家店的老闆牛x的很!進店還要聽從老闆娘的指定座位才行!鍋底非常的醇厚,非常的濃郁,吃起來很辣,有味兒,覺得重口。

毛肚基本上是不得不點的,燙二十秒鐘吃起來很脆很舒服。黃喉燙起也很脆。。特色豆乾也推薦,厚型的,很嫩。鹵豬蹄也可以,鹵過了的是要好吃些。冷鍋到血,血熟了后好吃的板!

地點教院路中段三陵大廈一樓(百年世家門口對面)

電話023-88051206

人均:64元

八大坨牛肉館

這家店在陳家灣師院附近,有點隱秘,不是很好找哈。店面其貌不揚,但是你可真不能小看了它家菜。

肉確實是貨真價實,棟大一坨,沾干油碟和油碟兩種吃法,裡面配得有豆乾,豆芽,耳子,魔芋,海帶,還是多豐富的。撇開油后湯清爽,大坨的肉豪邁的切開后沾干油碟尤其好吃。像吃西餐一樣把肉切成小塊再分食,感覺逼格高高的哈哈哈。

地點:沙坪壩區陳家灣重師後門旁小巷內(智力網城南10米)

電話15310908277

人均:50元

九九豆花館

這家豆花在道門口去了,一到飯點真的人多得爆!重慶數一數二的蒼蠅館子,很多人聽說過沒來過,一樓一底二層樓,裝修幾乎沒得,以前的老門面30年前什麼樣子現在還是什麼樣子。

他家的菜都是一小碗一小碗的,耳絲、燒白、還有涼拌藠頭是特色,每次去必點,再加一碗海帶湯,隨隨便便二碗乾飯下肚!

這家的豆花真的嫩到不行,都不太好夾起來!豆花最傳統的味道,配上沾碟,簡單又美味!

地點渝中區道門口一院

電話

人均13元

樊氏啞哥兔

解放碑王府井對面招行的小路進去300米左右的樊氏啞哥兔,店不大,店內只有5、6張桌子,生意太好,門口搭了個棚子,放了幾張桌子,晚飯時間通常都是爆滿。

兔子都是現宰先殺,向食客提供最新鮮的菜品,強烈推薦「薑絲兔」,綠尖椒與薑絲為主要佐料,看起來似乎口味溫和,實則越吃越辣,嗜辣之人吃上一次保證難忘!薑絲兔真的好好吃,肉很嫩,完全沒有膻味!

地點九尺坎25號(家樂福出入口對面巷子內)

電話023-86550548 13983917179

人均:84元

石灰市燒雞公

"蒼蠅館子"的東西或許不是最好,卻一定有著神秘的吸引力和特別的味道,讓人慾罷不能;石灰市燒雞公,算是重慶比較出名的「蒼蠅館子」了。你一定去過解放碑,卻不一定來吃過這家店!開在宏聲巷的居民樓里,進去之後有種「回家」的感覺!

芋兒煮得軟爛,雞肉滑嫩回甜,作為配料的魔芋、藕片等小菜也是入味得不行。想吃一定要提前打電話預定,即使是工作日的晚上店裡也是爆滿。

她們家的油碟很簡單,就是榨菜、芝麻和蔥,喜歡再加上她家的鹹菜,特別好吃!淋上油之後特別香,感覺沾什麼都很好吃。本就特別入味的雞肉,沾上佐料之後,瞬間口味就上升了一個檔次!

地點大同路宏聲大廈旁(石灰市李串串總店旁)

電話023-63703274

人均:65元

純陽老酒館

開了快30年的「純陽酒家」店面只有二十幾平米,提醒一下,這個很有蒼蠅館子的風格~ 環境還真是有點兒惡劣,所謂的廁所就是一個梯步的拐角處,進去后連轉個身都麻煩。天天基本上都是人滿為患!路過那裡的時候每次都是排隊排起的!只有個人早點去!觀音岩車站背後!

據說,前些年都是老闆親自打佐料,現在變成徒弟打佐料了,但是總體上說也還是有那個味兒。

豌豆肥腸完全是燉融了那種,入味!各色冷盤也巴適,作料打得好!辣椒香且略帶回甜。烤腦花炒黃喉等味大且濃。家常菜風格讓人慾罷不能,吃到撐。當然,最具特色的還是酒!溫酒!十幾種各色泡酒,仿古的粗瓷酒具,干!

地點 觀音岩純陽洞劉一手火鍋旁支路下坡走50米(近捍衛路)

電話 023-63521783

人均:61元

吃轉重慶

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問:

在什麼地方,將軍和元帥完全相等?

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